我国 生鲜商超参考观研天下发布《2018年中国新零售市场分析报告-行业深度分析与发展趋势研究》 &nb

当前位置:中国报告网 > 竞争情报 > 零售业

2018年我国生鲜商超行业重点企业情况 盒马系列目前正逐步走向盈利

字体大小: 2018-07-23 13:51  来源:中国报告网

中国报告网提示:参考观研天下发布《2018年中国新零售市场分析报告-行业深度分析与发展趋势研究》 &nb

        参考观研天下发布《2018年中国新零售市场分析报告-行业深度分析与发展趋势研究

        盒马系列:新零售标杆,目前正逐步走向盈利 

        基于对生鲜商超品类特点和消费者需求的深入认知,阿里在不断摸索中打造出多样的“盒马系列”,重塑商超的新零售业态。盒马运用大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术及先进设备,实现人、货、场三者之间的重构,为商超企业探索出“线上+线下”的运营样本。 

表: 盒马发展历程
  资料显示:公开资料整理

        盒马鲜生是“盒马系列”的主力业态,据联商网,盒马单店面积在 5000 平方米左右(不包括后场面积),门店 SKU 在 7000 左右,品类集中在生鲜食品类,包括果蔬、水产、肉禽、冷冻冷藏及包装品等。除了门店消费外,还提供 3 公里区域内,30 分钟免费配送服务。优质的消费体验使得盒马一经面世就成为“网红店”,同时也倒逼商超企业加快对自身门店的调整和升级。 
 
        根据调研情况,目前已经有不少盒马门店已经能达到盈亏平衡。我们认为未来盒马门店实现单店更多盈利主要依靠:1)规模化复制后,研发成本将被快速摊销,减少开店初始投入;2)随着商品结构的调整,如自有商品的增加,毛利率水平将提升。 
 
 表: 盒马鲜生盈利模型估算
 资料显示:公开资料整理

        大润发:到家平台赋能案例,门店坪效显著提高 

        2018 年 3 月开始,阿里对大润发开始进行数字化改造,6 月 11 日,大润发宣布已有 100 家大润发门店完成天猫新零售升级改造。到今年年底,全国近 400 家大润发都将全部改造完毕。大润发的已有门店借鉴了盒马经验,为门店周边 3 公里范围内的用户,提供商品一小时送达等服务。 
 
        根据调研数据,上海闸北店/苏州店目前的客单价为 65 元,毛利率为 21%-22%,若不考虑拉新成本 5 元/单,每单处于盈亏平衡状态。成本主要包括配送成本、拣货包装成本、佣金成本以及初始固定资产投入摊销等。 
 
        对接到家平台,大润发门店坪效显著增加。2017 年我国标准超市坪效为 1.4 万元(平方米/年),美国、日本分别为 4.9 万元、5.5 万元;大卖场坪效为 1.3 万元,美国为 2.8 万元;便利店坪效为 2 万元,美国、日本分别为 3.5 万元、7.3 万元。我们认为坪效的差距一方面是由于我们人均 GDP 及消费力相比日美存在较大差距,另外也从侧面反映我国超市精细化管理水平、品类管理能力有待提升。根据报道,升级后的大润发门店,高峰期间的线上订单可以达到一天5000单,平时的单量也在2000单左右,整体效益提升了15%。 
 
图:标准超市坪效比较(2017年数据,单位:元/平米/年)
 数据来源:公开数据整理
 
图:大卖场坪效比较(2017年数据,单位:元/平米/年)
 数据来源:公开数据整理

图:便利店坪效比较(2017 年数据,单位:万元/平米/年)
 数据来源:公开数据整理


表: 假设大润发每日线上增加 2500 单,坪效增加 15%
 资料显示:公开资料整理


资料来源:观研天下整理,转载请注明出处。(ww)


中国报告网提示:参考观研天下发布《2018年中国新零售市场分析报告-行业深度分析与发展趋势研究》 &nb

购买流程

  1. 选择报告
    ① 按行业浏览
    ② 按名称或内容关键字查询
  2. 订购方式
    ① 电话购买
    【订购电话】010-86223221 400-007-6266(免长话费)
    ② 在线订购
    点击“在线订购”或加客服QQ1174916573进行报告订购,我们的客服人员将在24小时内与您取得联系;
    ③ 邮件订购
    发送邮件到[email protected],我们的客服人员及时与您取得联系;
  3. 签订协议
    您可以从网上下载“报告订购协议”或我们传真或者邮寄报告订购协议给您;
  4. 付款方式
    通过银行转账、网上银行、邮局汇款的形式支付报告购买款,我们见到汇款底单或转账底单后,1-2个工作日内;
  5. 汇款信息
    开户行:中国建设银行北京房山支行
    帐户名:观研天下(北京)信息咨询有限公司
    帐 号:1100 1016 1000 5304 3375

成功案例

最新报告

最新市场调研报告

热点资讯

市场分析