我国 零食 发展新阶段近年来,零食行业获得了快速发展,行业产值规模极大提升,各子行业制造业齐头并进、快速发展,并且不断有新的细分产业出现,规模以上企业单位数保持稳定增加,出口交货值稳中有进,进口规模显著提升,行业蓬勃发展势头强劲。

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2020年我国零食行业进入发展新阶段 细分品类龙头初现、区域性特征明显

字体大小: 2020-04-03 13:17  来源:中国报告网

中国报告网提示:近年来,零食行业获得了快速发展,行业产值规模极大提升,各子行业制造业齐头并进、快速发展,并且不断有新的细分产业出现,规模以上企业单位数保持稳定增加,出口交货值稳中有进,进口规模显著提升,行业蓬勃发展势头强劲。

        一、零食行业发展特点

        近年来,零食行业获得了快速发展,行业产值规模极大提升,各子行业制造业齐头并进、快速发展,并且不断有新的细分产业出现,规模以上企业单位数保持稳定增加,出口交货值稳中有进,进口规模显著提升,行业蓬勃发展势头强劲。

        目前,我国零食行业已经走过了四个发展阶段。

我国零食行业发展阶段
资料来源:公开资料整理

        二、零食行业主要品牌

        目前我国零食行业品牌众多,但在许多领域已经呈现出明显的头部品牌效应,良好的零食品牌口碑极好,回头客众多。

2019年我国零食行业代表性品牌

序列

品牌名称

1

良品铺子

2

三只松鼠

3

百草味/好想你

4

绝味

5

来伊份

6

恰恰

7

周黑鸭

资料来源:公开资料整理

        三、零食行业企业集中度分析

        我国零食行业在地区分布上体现出“两域多点”的特点。其中,零食制造企业集中分布于东部及中部区域,品牌发源地集中于闽粤沪等地,而从线上零食销售来看,销售量位列前茅的零食具有明显的地区风味特色。同多种多样、各具特色的中国传统菜系一样,零食亦展现了“舌尖上的中国”的区域特性。

我国零食行业企业分布特性
资料来源:公开资料整理

        四、中国零食行业消费市场特点分析

        当前零食消费者越来越注重产品及服务的品牌、品质、个性和即时购买等因素。调查显示,超过50%的零食消费者偏爱健康和营养食品,而非健康食品的受偏好程度在下降。

        1、需求偏好

2019年我国零食行业消费者最喜爱的类型分布

资料来源:商务部,观研天下数据中心整理

        2、渠道偏好

2019年我国零食行业消费者最喜爱的购买渠道分布

资料来源:商务部,观研天下数据中心整理(yimu)

        以上数据资料参考《2020年中国零食行业分析报告-市场深度分析与发展前景研究》。

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中国报告网提示:近年来,零食行业获得了快速发展,行业产值规模极大提升,各子行业制造业齐头并进、快速发展,并且不断有新的细分产业出现,规模以上企业单位数保持稳定增加,出口交货值稳中有进,进口规模显著提升,行业蓬勃发展势头强劲。

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