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2019年我国咖啡市场竞争分析 行业潜力空间大不断吸引竞争者进入

        一、现有企业间竞争

        我国拥有较大的咖啡市场,也是放开的市场,从市场竞争情况来看,国内市场有来自世界各国的咖啡品牌。从参与竞争的模式来看,包括品牌咖啡厅和各类消费品,品牌包括星巴克、雀巢等各类国际巨头,国内咖啡市场整体呈现竞争激烈的状态,从模式、渠道、产品等呈现多样化竞争的态势。我国的消费者在咖啡的面前有着越来越多的选择。整体来看,行业竞争十分激烈,行业内咖啡企业的市场份额受到各自竞争对手的营销策略约束。

        参考观研天下发布《2019年中国咖啡市场分析报告-市场深度调研与发展战略评估



咖啡行业现有企业间竞争
资料来源:观研天下数据中心整理

        二、潜在进入者分析

        在我国的咖啡消费市场中,领先了国际品牌占据到国内的市场大部分份额,其依靠着品牌优势和规模经济优势限制其他的竞争者的加入,新新加入者必须扩大规模降低成本来降低进入成本,同时必须创新口味,提高质量,获得消费者认可。

        但是我国咖啡市场仍有较大的提升空间,我国的人均咖啡消费量在全球范围内属于非常低的水平。

中国人均咖啡消费量处于很低的水平
资料来源:观研天下数据中心整理

        随着市场的发展,我国咖啡人均消费量仍有很高的提升空间,这对于咖啡企业来说有很强烈的市场诱惑,中国咖啡行业的自由竞争格局使得越来越多的人想要加入这个公平的体系内,以正规的手段获取利润,行业的潜在竞争优势很大。

咖啡行业潜在进入者分析
资料来源:观研天下数据中心整理

        三、替代品威胁分析

        中国有着悠久的饮茶历史,茶是主人招待客人的必备品,几乎每家每户都有喝茶的传统。而咖啡是作为舶来品,是茶等饮品的替代品。随着咖啡文化和理念的不断深入,咖啡市场将会越来越大。但是中国传统的文化理念也不容忽视,随着中国进入到老龄化社会,越来越多的年轻人也开始追求健康生活,将喝咖啡变成了喝茶,替代品威胁较大。

咖啡行业替代品威胁分析
资料来源:观研天下数据中心整理

        四、供应商议价能力

        咖啡行业的上游主要是咖啡的种植,一般咖啡企业都会有自己的咖啡豆种植基地来供自己企业的生产。咖啡企业对上游的控制力度较强,基本实现了从种植到生产、销售实现了一条龙服务。且咖啡种植行业整体是供过于求的状态,上游供应商的议价能力相对较弱。

咖啡行业供应商议价能力分析
资料来源:观研天下数据中心整理

        五、客户议价能力

        咖啡行业中购买者议价能力因品牌层次的不同而有所差异,因此价格也就有所差异。一般来说,强势的品牌在定价方面较高,而市场品牌弱的咖啡产品定价相对较低。整体来看,咖啡行业由于竞争激烈,导致下游客户容易货比三家,议价能力一般。

咖啡行业客户议价能力分析
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我国功能饮料行业市场竞争壁垒较弱 多家企业跨界入局下赛道愈发拥挤

我国功能饮料行业市场竞争壁垒较弱 多家企业跨界入局下赛道愈发拥挤

功能饮料是一类特殊设计的饮品,主要通过调整其中营养素的成分和含量比例,以适应特定人群的营养需求,并能在一定程度上调节人体功能。功能饮料通常包含电解质如钾、钠、钙、镁等,以及维生素、氨基酸、咖啡因等成分,这些成分与人体体液相似,能被身体迅速吸收,有助于补充因运动或其他活动出汗所损失的水分和电解质。

2024年04月18日
我国咖啡行业:现磨咖啡为市场规模增速较快细分赛道 瑞幸咖啡市占率最高

我国咖啡行业:现磨咖啡为市场规模增速较快细分赛道 瑞幸咖啡市占率最高

咖啡主要分为括现磨咖啡、 速溶咖啡和咖啡饮料三种,其中现磨咖啡成为当前现制饮品中增速最快的细分赛道,在整体咖啡市场中的占比也不断提高。数据显示,2021年我国现磨咖啡市场规模达到了876亿元,预计2023年市场规模将达到1356亿元。

2024年03月28日
蜜雪冰城、茶百道等四家现制茶饮品牌相继申请上市 各企业正积极下沉市场

蜜雪冰城、茶百道等四家现制茶饮品牌相继申请上市 各企业正积极下沉市场

从企业招股说明书来看,在从2021到2023年前三季度蜜雪冰城、茶百道、沪上阿姨和古茗营业收入和归母净利润均为增长趋势。其中在2023年前三季度蜜雪冰城营业收入和归母净利润最高,分别为153.93亿元和24.53亿元,而茶百道已经公布了2023年整年营业收入和归母净利润情况,分别为57.04亿元和11.5亿元。

2024年03月25日
我国含乳饮料行业:2023年前三季度行业整体业绩上升 均瑶健康营收同比增长104.31%

我国含乳饮料行业:2023年前三季度行业整体业绩上升 均瑶健康营收同比增长104.31%

从企业业绩来看,2023年前三季度均瑶健康营业收入为13.56亿元,同比增长104.31%,归母净利润为8251.50万元,同比增长4.57%;李子园营业收入为10.69亿元,同比增长0.72%,归母净利润为1.89亿元,同比增长21.87%;

2024年03月04日
我国低温酸奶行业相关企业:2023年前三季度新乳业归母净利润同比增长22.78%

我国低温酸奶行业相关企业:2023年前三季度新乳业归母净利润同比增长22.78%

从企业业绩来看,2023年前三季度光明乳业营业收入为206.64亿元,同比下降3.37%,归母净利润为3.23亿元,同比下降12.67%;伊利股份营业收入为974.04亿元,同比增长3.77%,归母净利润为93.80亿元,同比增长16.36%;新乳业营业收入为81.94亿元,同比增长9.55%,归母净利润为3.81亿元

2024年02月26日
我国复合调味料行业上市企业:2023年前三季度中炬高新业绩不佳  天味食品营利双增

我国复合调味料行业上市企业:2023年前三季度中炬高新业绩不佳 天味食品营利双增

调味料是日常生活当中不可或缺的一部分,随着技术的不断升级,复合调味料逐渐出现在人们眼前,到现在也已经进入人们的日常生活中。目前复合调味料参与企业众多,主要包括中炬高新、天味食品、宝立食品、日辰股份、恒顺醋业和海天味业等,其中日辰股份成立以来始终致力于复合调味品的研发、生产与销售,主要产品包括酱汁类调味料、粉体类调味料以

2024年02月22日
我国蚝油行业竞争现状:海天味业处于领先地位

我国蚝油行业竞争现状:海天味业处于领先地位

目前我国蚝油行业主要参与者有海天味业、李锦记、厨邦、鲁花、太太乐、加加、广味源和致美斋等,其中海天味业是行业龙头,在销量方面处于领先地位,其次位于第二梯队的则是李锦记,而第三梯队的则是厨邦、鲁花、太太乐、加加、广味源和致美斋等企业。

2024年02月21日
我国烟草行业竞争:品牌和产品及成本控制是核心竞争力关键

我国烟草行业竞争:品牌和产品及成本控制是核心竞争力关键

烟草行业包括烟草制品及其相关产品的制造、分销和零售等环节;烟草制品包括卷烟、雪茄、烟斗丝等传统烟草产品,以及新型电子烟、口含烟等产品。我国烟草行业的主要品牌有玉溪、利群、云烟、中华、黄鹤楼等,其中中华仅作为国家领导人的特供用烟和款待国外友人的国宾礼品。

2024年01月30日
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