我国 罐头食品 区域化 产量罐头食品,是利用属薄板、玻璃等材料制成可密封容器保存的食品总称,属于一种特殊形式的食品保藏方法,其种类众多。

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我国罐头食品行业区域化分布明显 产量主要集中于华东地区

字体大小: 2020-07-27 11:19  来源:中国报告网

中国报告网提示:罐头食品,是利用属薄板、玻璃等材料制成可密封容器保存的食品总称,属于一种特殊形式的食品保藏方法,其种类众多。

       罐头食品,是利用属薄板、玻璃等材料制成可密封容器保存的食品总称,属于一种特殊形式的食品保藏方法,其种类众多。
       
       罐头食品的种类

        资料来源:公开资料整理
       
       得益于居民生活水平提高,在2012-2016年期间,我国罐头食品行业产量逐年增加,但自2017年以来,罐头食品行业开始走“下坡路”,其产量逐年下降,数据显示,2020年疫情影响下,其产量将继续下降,预计为821万吨,同比上年减少68万吨。
       
       2015-2020年我国罐头食品产量及预测

        数据来源:国家统计局
       
       与此同时,自2018年,其市场规模呈逐年下降态势。数据显示,2019年,我国罐头食品行业市场规模为1073亿元,预计2020年为905亿元,同比减少168亿元。
       
       2015-2020年我国罐头食品市场规模及预测

        数据来源:国家统计局
       
       从竞争格局来看,我国罐头食品区域化格局日益明显,产量主要分布在华东地区。数据显示,2019年华东地区罐头食品产量占比超五成,为54.61%,占据半壁江山。
       
       2020年我国罐头食品各地区产量分布情况

        数据来源:国家统计局
       
       具体到省份来看,数据显示,2019年我国食品产量前五省份分别为:福建、湖南、湖北、山东以及安徽。其中福建罐头食品以297.96万吨的产量遥遥领先其他省份。
       
       2019年我国罐头食品TOP5省份产量

        数据来源:国家统计局(shz)

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