2018年，包括油烟机在内的我国厨房电器市场出现了下跌，这是近年来的首次。以油烟机为例，2018年国内市场上，我国油烟机市场销量大约为1842.3万台，同比去年销量下跌了-2.75%。
相对于其他家电来说，作为厨电产品的油烟机目前在国内市场上的渗透率仍然是偏低，尤其是农村地区，仅仅18%的农村家庭厨房在使用油烟机，因此其市场潜力是非常巨大的。
油烟机的上游主要是各种原材料的生产，如不锈钢、冷轧板、电机、玻璃、照明装置等各种零部件，下游则主要是各类经销渠道，如电商平台、专卖店、综合商场超市等。
2014-2018年我国油烟机市场销量走势
资料来源：观研天下数据中心整理
相对于其他家电来说，作为厨电产品的油烟机目前在国内市场上的渗透率仍然是偏低，尤其是农村地区，仅仅18%的农村家庭厨房在使用油烟机，因此其市场潜力是非常巨大的。
参考观研天下发布《2019年中国抽油烟机市场分析报告-市场深度分析与投资商机研究》
中国油烟机产业的最主要的产业集群地在广东中山市，其次是浙江杭州一带。在广东中山形成的中国油烟机产业最大的集群，比江浙一带的产业配置更加齐全，这里遍地都是油烟机制造商，其中诞生了包括华帝厨电等国内一线专业厨电知名品牌。油烟机的上游主要是各种原材料的生产，如不锈钢、冷轧板、电机、玻璃、照明装置等各种零部件，下游则主要是各类经销渠道，如电商平台、专卖店、综合商场超市等。
油烟机产业链结构图
资料来源：公开资料整理(YM)
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