内容提示:中国食品加工和包装机械行业中的中小企业大多是靠价格取胜。这一行业本来总体出发点就低,一个地区有多家企业在生产,重复性又较大,利润低。加上行业内的一些企业主在市场中发现一个客户就蜂拥而上,使很多人为争抢客户而“自相残杀”,竞争激烈。
现在不管买什么东西,都是里三层外三层,各式各样的包装,包装越来越机械化,带动了包装机械的发展。
随着科学技术的不断发展进步,各种食品加工品的出现,对包装技术和包装设备都提出了新的要求,包装机械设备在流通领域中发挥着越来越大的作用。目前包装设备竞争日趋激烈,而高度自动化、智能化、多功能、高效率、低消耗的包装设备越来越受到行业的青睐。
进入21世纪以来,较之传统包装机械设备,新型食品包装机要求具有简洁化、高生产率、配套更完善,更具自动化等特点。未来的包装机械将配合产业自动化趋势,促进包装设备总体水平提高。如高智能数控系统、编码器及数字控制组件、动力负载控制等新型智能设备已经普遍应用到包装机械设备中,使设备使用者在操作过程中更具有独立性、灵活度、操作正确性、高效率和兼容性。
中国机械工业联合会的另一组统计数据则反映出了中国食品加工、包装机械行业存在的问题。在经营效益上,今年上半年整个机械工业实现利润率同比增长86.13%,其中,食品加工、包装机械行业最低,只增长到26%。
跟风投资严重
据媒体报道,中国食品加工和包装机械行多数企业的人均劳动生产率在10万元以下,企业规模较小。而且行业状态极其不稳定,每年有近15%的企业转产或倒闭,又有15%左右的企业加入这个行业。此外,该行业还存在低水平重复生产问题。行业内目前大约有1/4的企业不顾行业发展要求,重复生产那些成本低、工艺水平落后、易于制造的机械产品,这是对资源的极大浪费,阻碍了行业的发展。在采访中,这些问题得到了证实。
提到业内存在的问题,江苏金荣机械有限公司销售经理陈爱彬将自己的所见所闻一一道来:“在这一行里,中小企业的确占大多数。每天都有倒闭的,但同时也有人跟进注资。在我们当地,做生意都跟风,投资者不管能不能挣钱,也不想怎么挣钱,看到一家做食品加工、包装机械生产的企业火了,其他人就争相模仿、投资这一行业,重复生产严重,很多企业主盲目投资,最后大多都因经营不善倒闭,能生存下来实属不易。”
价格竞争激烈
在展会上,宁波某食品设备厂一位不愿具名的客户部经理告诉,中国食品加工和包装机械行业中的中小企业大多是靠价格取胜。这一行业本来总体出发点就低,一个地区有多家企业在生产,重复性又较大,利润低。加上行业内的一些企业主在市场中发现一个客户就蜂拥而上,使很多人为争抢客户而“自相残杀”,竞争激烈。大家不顾一切地杀价,导致那些客户在谈判中拥有绝对选择权和谈判筹码,可以选择价格低且质量等又相对较好的机械产品。而那些等到订单的中小企业得到了客户却没赢得利润,进而没有资金扩大规模、投资技术研发,面对国外客户依旧没有谈判优势,只能再次打价格战,形成恶性竞争。
据了解,目前国外包装和食品机械水平高的国家主要有美国、德国、日本、意大利和英国等。而德国的包装机械在设计、制造及技术性能等方面则居于领先地位。最近几年,这些国家包装和食品机械设备发展呈现出新的趋势。
工艺流程自动化程度越来越高。目前自动化技术在包装生产线中已占50%以上,国内郑州星火包装机械设备大量使用了电脑设计和机电一体化控制,提高生产率、设备的柔性和灵活性,增加机械手以完成复杂的包装动作。每个机械手均由单独的电脑控制,摄像机监控包装动作并将信息反馈到电脑以调整动作幅度,保证包装的质量。
包装机械竞争的关键,是在于机械的质量,质量度愈高愈好,市场发展才稳定。
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