我国大豆产业供不应求形势严峻黑龙江产量为何冠绝全场？

2020-10-23 03:12

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大豆通称黄豆，在中国已有五千年栽培历史，通常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

中国作为大豆的来源国，有着数千年的大豆种植历史。根据国家统计局统计，我国大豆播种面积在2012-2015年呈缩减态势，但在2015年后逐渐恢复种植，截至2019年全国大豆播种面积为933.33万公顷，同比增长10.94%。

2012-2019年我国大豆播种面积及增长情况

数据来源：国家统计局

目前，我国大豆产业供不应求的局面仍然严峻，虽然近几年国家也出台了一系列政策来扶持大豆产业，但是与8000多万吨的需求缺口相比，显得杯水车薪，进口依赖度高。根据国家统计局数据，2019年我国大豆产业产量达到1810万吨，消费量10534万吨。

2012-2019年我国大豆行业产量统计情况

数据来源：国家统计局

2017-2020年度我国大豆产业消费量及预测情况

数据来源：公开资料整理

不过，在去年国家实施大豆振兴计划以及今年9月农业部明确大力发展国内大豆行业的背景下，我国大豆产业供给缺口将进一步缩小。那么目前国内大豆产业在各省市的发展又是怎样的情势呢?

从国内各省市大豆产量排名来看，黑龙江的大豆产量遥遥领先，于第二名的内蒙古产量相差三分之一；而安徽、河南、四川、吉林等地则组成大豆生产的中坚力量。根据黑龙江省发改委数据显示，2019年黑龙江省大豆产量为781万吨，同比增长18.69%，占全国总量约43.15%。

2019年我国主要省市大豆产量统计情况

数据来源：国家统计局

2019年黑龙江及其他省份产量占比情况

数据来源：公开资料整理

众所周知，黑龙江拥有广阔且肥沃的土地资源，为大豆产业提供优异的种植基础。其实，除此之外，近几年黑龙江也密集发布了许多相关政策和产业规划来助力大豆产业发展，其主要从种植、加工、技术等多个维度共同进行。

2019-2020年初黑龙江省大豆产业相关规划

时间	规划	内容
2019年6月4日	《黑龙江省工业强省建设规划（2019-2025年）》	提出要发展农副产品精深加工产业，发展大豆全粉类、发酵类和非发酵类大豆食品、休闲食品和精选食品豆，扩大功能性浓缩蛋白、分离蛋白、组织蛋白加工，延伸发展以大豆磷脂、大豆多肽、大豆膳食纤维粉、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆浓缩蛋白、大豆异黄酮等作为原料的保健食品
2019年7月16日	《黑龙江省农业和农产品精深加工万亿级产业集群建设行动计划》	提出要大力发展大豆等潜力产业，为万亿级集群发展提供有方支撑。重点创建推介海伦大豆等全国知名农产品品牌和九三、飞鹤、乔府大院等全国知名企业产品品牌
2020年初	《黑龙江省2020年农作物优质高效品种种植区域布局》	重点推广高产、高蛋白食用和高油大豆品种；大豆种植户选择有效积温比当地活动积温少100℃的审定品种，杜绝越区种植，确保正常成熟，实现稳产提质增效；引导我省南部重点推广高蛋白、加工专用型大豆品种，北部推广适宜传统豆制品加工的优质食用大豆品种，东部推广高产、高油大豆品种，促进我省大豆产业发展。
2020年2月25日	《东北黑土地保护性耕作行动计划（2020-2025年）》	提出将东北地区玉米生产作为保护性耕作推广应用的重点，兼顾大豆、小麦等作物生产。力争到2025年，保护性耕作实施面积达到1.4亿亩，占东北地区适宜区域耕地总面积的70%左右，形成较为完善的保护性耕作政策支持体系以及技术装备体系和推广应用体系