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未来中国鸡肉消费市场发展趋势

        首先,我国居民收入增长有助于拉动国内鸡肉消费持续增长。近年来,中国经济保持了持续健康的发展趋势,经济增长速度始终居于世界前列。根据国家统计局数据,2014 年中国国内生产总值约635,910.0 亿元,人均国内生产总值46,629元,城镇居民人均可支配收入为28,843.85 元,农村居民人均可支配收入10,488.88元。随着经济快速发展和居民收入持续增加,国内居民肉类消费将随居民收入水平同步快速增长。鸡肉作为国内主要的肉类消费品之一,其消费量将随着国家经济增长、居民收入及消费提高、肉类消费需求的提升保持长期、稳定的增长态势。

        参考观研天下发布《2017-2022年中国肉鸡市场产销调研及十三五发展机会分析报告

        其次,国内鸡肉消费量增长的市场空间巨大。我国人均消费量与发达国家和地区相比还存在较大差距:2014 年,美国人均即烹鸡肉年消费量为51.4 千克,新西兰为43.6 千克,巴西为38 千克,与中国大陆居民饮食习惯类似的中国香港为34.9 千克、中国台湾地区为32.9 千克,远高于我国大陆地区9.9 千克的水平。

        另外,饮食理念的转变有助于鸡肉消费的进一步增长。国内居民收入水平的日益提升在改善居民生活质量、提高居民生活水平的同时,也逐步影响着包括饮食理念在内的居民生活理念。在满足基本能量摄取的同时,美味、健康成为居民对食物的更高需求。尤其是健康因素,日益成为居民在选择食物时考虑的重点因素。黄羽鸡肉历来是我国居民公认的滋补、美味肉类,相对于猪肉、牛肉等红肉食品,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。随着居民健康饮食理念的深化,鸡肉作为主流健康型肉类消费品之一,市场份额仍将进一步提升。

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柿子行业:全球及中国种植面积及产量均持续增长 国内鲜柿出口均价整体下滑

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2025年05月22日
我国羊养殖行业:2024年出栏量、存栏量及羊肉产量出现下滑 绵羊养殖占比最高

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从存栏量来看,2019年末到2024年末我国羊存栏量为先增后降趋势,截至2024年末我国羊存栏量为30049万只,比上年末减少2183万只,同比下降6.8%。

2025年05月09日
我国种业市场规模持续增长 政策助力行业振兴行动加速推进

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企业注册量来看,2020-2023年我国种业相关企业注册量逐年增加。2023年国种业相关企业注册量最高,达到5982家;截至2025年3月底,我国种业相关企业已注册9.31万家。

2025年04月17日
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2025年04月16日
我国家禽行业:2024年存栏量创近六年新低 出栏量、禽肉及禽蛋产量则逐年增长家禽

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从存栏量来看,2019年到2024年我国家禽存栏量为波动式增长趋势,到2024年我国家禽存栏量为64.8亿只,比上年末减少3.0亿只,同比下降4.5%,为近6年最低存栏量。

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我国肉牛行业:牛出栏量持续增长 但增速有所放缓 2024年进出口金额均下降

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从存栏量来看,2019年到2023年我国牛存栏量持续增长,但截至2024年末,我国牛存栏量为10047万头,比上年末减少462万头,下降4.4%,结束连续5年的增长。

2025年04月02日
我国禽饲料行业产量连续两年增长 细分市场肉禽饲料产量占比逐年提升

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我国智慧农业市场规模保持快速增长 行业资本市场逐年降温

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