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精酿啤酒行业正呈蓝海 优秀企业“酒花儿”已获Pre-A轮融资目标业界第一

 导读:精酿啤酒行业正呈蓝海 优秀企业“酒花儿”已获Pre-A轮融资目标业界第一。曾留学瑞典,回国后成为谷歌中国的第二位员工,在谷歌参加超过450场面试、招募了谷歌中国近60%的销售团队成员,考取了专业品酒师3级证书,也曾在自学后为自己做了几十双手工皮鞋。

参考《2016-2022年中国啤酒行业运营格局及投资价值分析报告


 

        曾留学瑞典,回国后成为谷歌中国的第二位员工,在谷歌参加超过450场面试、招募了谷歌中国近60%的销售团队成员,考取了专业品酒师3级证书,也曾在自学后为自己做了几十双手工皮鞋。

        沈恺是一个很有趣的人。

        他的家族则是很有名,拥有“沈永和”这个绍兴酿酒行业中历史最长、中国黄酒行业单产量最大的酒厂。

        从小就和酒有着不解之缘的他,虽然在谷歌转了一圈,最后依然回到了“酒”这个字上。这次,他离开了黄酒,打造了精酿啤酒版大众点评——“酒花儿”。

        从小就对酒熟悉的他,在2008年出差美国时,便对第一次喝到的精酿啤酒一见钟情,“味道很苦很香。”

        精酿啤酒,是指遵循传统工艺生产的,由独立酒厂生产的啤酒,与常见的工业啤酒区别开来。精酿啤酒发酵期更长,酒香的选择更多,颜色更加丰富,原料的组合也更加自由。

        2012年,沈恺在国内发现了精酿啤酒店,尝试后便对这一产业产生了浓厚的兴趣。2015年时,他和几个多年的朋友认为精酿啤酒虽说还是一片蓝海,但是却有着巨大的市场。

        “精酿啤酒是一个舶来品,用户多为30岁到45岁,多为互联网的忠实用户,并且逐渐习惯在家喝酒。在美国,45-50%的消费者是从超市、电商买回家的。我们认为精酿啤酒也会这样,以后会大量在家应用精酿啤酒。”


 

        据悉,精酿啤酒占据了全美20%的啤酒市场,年销售额近220亿美元。而中国,能够自主装瓶的精酿啤酒品牌只有数个,自有的精酿工厂更是凤毛麟角。与之对应的是快速崛起的市场需求,仅2016年1-6月,上海就新增超过60家与精酿啤酒有关的饭店、餐吧、酒吧。

        面对着大量进口啤酒进入中国,用户必然面对选酒的问题。虽说国外有几个点评类的平台,但国人的口味与外国人的口味是不同的,有自己的评判标准,所以,沈恺决心打造一个属于国人的点评平台。

        今年1月10日,酒花儿公社微信公众号正式启动。酒花儿公社每天会推送四类文章,包括精酿啤酒的基础知识、啤酒轶事、当下精酿啤酒的新闻及一些段子,以吸引关注。并举办点评活动,将一些珍贵酒款作为奖品颁给优秀点评者,借此聚集种子用户。

        今年4月16日,酒花儿App1.0版正式上线,支持用户点评精酿啤酒、扫码搜索啤酒等功能,此外,用户可以通过写点评获得积分,积分达到一定程度可以兑换精酿啤酒。上线首月,酒花儿获用户5060人,其中56%为活跃用户,点评过万篇。

        现在酒花儿的App和公众号已经成为目前国内最大的精酿啤酒门户网站,目前包含了4500种酒的数据。而打开精酿圈社区,用户可以看到各类关于找酒、买酒、品酒的讨论,也可以全网征询。

        对于酒花儿来说,最重要的就是激励用户写酒评,所以他们通过酒瓶积分换取奖励的方式来给用户。在线下,酒花儿还分别与音乐节、啤酒节合作,在现场提供免费试饮,以期在本土推广精酿啤酒文化,宣传酒花儿品牌,“我们没有做过大规模的市场和推广,现在拥有3W活跃用户。”


 

        接下来,酒花儿会推出一个酒吧地图,“我们的同事骑自行车去各个二线以上的城市,拜访所有提供精酿啤酒的餐吧、酒吧,制成一张地图。在地图中,店主可以发起活动,查看信息,我们也可以和其开展合作。”

        上月,精酿啤酒版大众点评——“酒花儿”宣布完成1500万元Pre-A轮融资,投资方暂未透露。据了解,今年1月,酒花儿曾获得个人投资者的300万元天使轮投资。

        谈及此次投资,沈恺称,“消费升级是一个大的主题和必然的方向,投资人有过在海外的生活旅行经验,认为从工业到精酿是啤酒的必然发展历程,中国的精酿啤酒行业既然是滞后的,那就也是有希望的。换一句话说,他看好精酿啤酒这个行业。”

        谈及未来的发展,沈恺表示,酒花儿可能会上线电商功能,并且不断扩充收藏酒款及地图涵盖城市。

        “那酒花儿对自己的定位是什么呢?”

        “我们希望成为精酿啤酒的产业链企业。”

资料来源:公开资料,中国报告网整理,转载请注明出处(TYT)

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