酒吧，基础定义为一个提供啤酒、葡萄酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所，而随着酒吧行业的不断发展，酒吧当前也具有了更加丰富的意义，目前酒吧是指提供娱乐、餐饮、表演等服务的综合商业消费场所，其中表演包括歌手演唱、调酒师专业调酒表演等；餐饮包括各种酒类、小吃等，娱乐则包含了唱歌、跳舞等。
随着我国经济的快速发展，居民消费水平的不断提升，酒吧开始被更多人所接受，并逐渐在全国各地兴盛起来，酒吧市场规模也逐年不断扩大。据数据统计，2010年我国酒吧行业市场规模为98.7亿元，2018年增长到了511.9亿元，其中酒水规模为307.8亿元，食品及其他规模为204.1亿元。
从酒吧数量分布情况来看，2019上半年，我国主要城市酒吧数量大多都超过了一千家。其中成都市酒吧数量最多，达到了3310家；其次是上海市和北京市，酒吧数量分别为2928家和2372家；南京市酒吧数量最少，仅743家。
以上数据资料参考《2020年中国酒吧行业分析报告-市场供需现状与发展动向研究》。
随着我国经济的快速发展，居民消费水平的不断提升，酒吧开始被更多人所接受，并逐渐在全国各地兴盛起来，酒吧市场规模也逐年不断扩大。据数据统计，2010年我国酒吧行业市场规模为98.7亿元，2018年增长到了511.9亿元，其中酒水规模为307.8亿元，食品及其他规模为204.1亿元。
2010-2018年中国酒吧行业市场规模统计
数据来源：商务委
2010-2018年中国酒吧行业细分行业市场规模
数据来源：商务委
从酒吧数量分布情况来看，2019上半年，我国主要城市酒吧数量大多都超过了一千家。其中成都市酒吧数量最多，达到了3310家；其次是上海市和北京市，酒吧数量分别为2928家和2372家；南京市酒吧数量最少，仅743家。
2019年H1中国主要城市酒吧数量
数据来源：商务委（LSM）
以上数据资料参考《2020年中国酒吧行业分析报告-市场供需现状与发展动向研究》。
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