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2018年国内酒店行业渠道运营现状酒店分销渠道复杂集团信息化程度高


        渠道优势:移动互联大潮下,酒店龙头的自有渠道系统优势开始显现

        我国酒店分销渠道复杂,酒店集团信息化程度高,渠道端以会员直销为主,单体酒店信息化程度落后,渠道端依赖OTA。酒店的销售渠道可以分为直销渠道和分销渠道,酒店的直销渠道有自有渠道、前台散客和协议客户;分销渠道的代表是OTA、旅行社和团购。根据劲旅咨询数据,中档星级酒店、酒店式公寓、会议度假酒店等单体酒店业态在渠道端以协议客户和OTA为主;而三大酒店集团均建立了完善的自有直销体系,华住、如家的直销订单占比在60-80%以上,锦江的直销订单占比也有30%。

        参考观研天下发布《2018年中国酒店市场分析报告-行业深度调研与投资前景预测

        酒店各销售渠道对比 

  
        数据来源:酒店官网、OTA官网 

        国内不同类型酒店各销售渠道占比

         
        由于酒店进行信息化升级的门槛高,并且具有规模效应,酒店龙头的先发优势显著,而中小连锁酒店和单体酒店受限自身实力和覆盖范围,难以搭建同等效率的信息化系统和自有渠道体系。具体来看,龙头集团相对中小连锁和单体酒店有以下优势:

        成本优势:会员通过酒店的自有渠道预定酒店时,用户订单通过酒店的信息化系统全自动处理,不需要酒店安排专人确认订单,可以大幅缩减酒店的人工成本。另外,OTA渠道的佣金昂贵,OTA通常向酒店收取过夜房价12-20%左右的抽成。

        流量优势:目前国内酒店市场竞争激烈,对客源的争夺在酒店之间的竞争中十分重要。酒店集团的自有渠道用户体验更好,帮助酒店会员提升通过酒店APP预定习惯,会员体系可以让酒店集团沉淀一批忠实的用户群体,充分对旗下酒店导流,获取稳定客源。

        服务优势:酒店集团的信息化系统可以让用户和酒店之间实现实时交互,用户的订单可以得到酒店的同步确认,并且用户还能在手机上实现在线选房、免押入住等附加服务,随着酒店进入体验营销时代,酒店和用户进行深入互动能帮助酒店集团建立差异化优势,培育客户的品牌认同感。

        资料来源:公开资料,观研天下整理
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火锅行业:川渝式火锅占据主导 海底捞、朝天门火锅、重庆刘一手火锅处第一梯队

火锅行业:川渝式火锅占据主导 海底捞、朝天门火锅、重庆刘一手火锅处第一梯队

从行业竞争梯队来看,位于我国火锅行业第一梯队的企业为海底捞、朝天门火锅、重庆刘一手火锅,门店数量在1000家以上;位于行业第二梯队的企业为呷哺呷哺、小龙坎等,门店数量在500家道1000家之间;位于行业第三梯队的企业为蜀大侠、大龙燚、巴奴火锅等,门店数量在500家以下。

2025年08月28日
我国酒店行业:集团CR10市占率约60.48% 锦江国际集团、华住集团门店数量超10000家

我国酒店行业:集团CR10市占率约60.48% 锦江国际集团、华住集团门店数量超10000家

从集团市场占率来看,在2024年我国酒店集团TOP10市占率一共为60.48%,其中市占率最高的为锦江国际集团,占比为18.25%;其次为华住酒店集团,占比为15.39%;第三为首旅如家酒店集团,占比为7.33%。

2025年08月21日
我国预制菜市场参与者较为多元 行业多家上市公司预制菜业务营收下滑

我国预制菜市场参与者较为多元 行业多家上市公司预制菜业务营收下滑

当前我国预制菜行业参与者来较为多元,既包括专业预制菜制造商如味知香、安井食品、千味厨房等;也包括农牧企业跨界者,如双汇发展、国联水产等;同时还包括餐饮企业延伸玩家,如海底捞、广州酒楼等,另外还包括区域集群,如湖南湘菜系(如聪厨)、广东特色食材IP(如潮汕牛肉丸)等。

2025年08月14日
我国餐饮行业收入回暖 连锁化水平逐年提升 区域品牌加速全国化布局

我国餐饮行业收入回暖 连锁化水平逐年提升 区域品牌加速全国化布局

从收入来看,2019-2024年全国餐饮收入呈先降后升再降再升走势。2024年全国餐饮收入为55718亿元,同比增长5.3%。

2025年05月15日
我国酒店行业集中度有所下降 华东、华南和华中酒店品牌数量保持前三

我国酒店行业集中度有所下降 华东、华南和华中酒店品牌数量保持前三

从酒店门店数量来看,锦江酒店、首旅酒店、华住集团等均超过5000家,为第一梯队;格林酒店门店数量在1000-5000之间,为第二梯队;其他酒店均小于1000家,为第三梯队。

2025年01月15日
我国餐饮连锁行业:小吃快餐品类门店数最多 新一线城市连锁门店占比最高

我国餐饮连锁行业:小吃快餐品类门店数最多 新一线城市连锁门店占比最高

从连锁餐饮门店数在各品类占比分布情况来看,在2023年我国小吃快餐品类稳居第一,占比为52%;其次为饮品店,占比为14%;第三是八大菜系,占比为8%。

2024年11月08日
我国民宿行业市场规模连续四年增长 浙江、广东省等两省相关企业注册量较多

我国民宿行业市场规模连续四年增长 浙江、广东省等两省相关企业注册量较多

而随着近两年我国旅游热度的增长,也带动我国民宿市场的增长。数据显示,从2020年到2023年我国民宿市场规模一直为增长趋势,到2023年我国民宿行业市场规模为300亿元,同比增长42.86%。

2024年08月10日
我国连锁酒店行业:前十企业客房总数占比达56.36% 其中锦江国际客房数排名第一

我国连锁酒店行业:前十企业客房总数占比达56.36% 其中锦江国际客房数排名第一

我国连锁企业酒店众多,从行业竞争梯队来看,位于我国连锁酒店行业第一梯队企业为华住集团、锦江酒店、首旅酒店,酒店数量超过了均超5000家;位于行业第二梯队的企业为君亭酒店、中青旅、万达等,酒店数量在位于100-5000家;位于行业第三梯队的企业为华天酒店、香格里拉等,酒店数量在100家以下。

2024年07月31日
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