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2018-2019年我国酒店行业渠道竞争分析:自有渠道系统优势开始显现(图)

        我国酒店分销渠道复杂,酒店集团信息化程度高,渠道端以会员直销为主,单体酒店信息化程度落后,渠道端依赖OTA。酒店的销售渠道可以分为直销渠道和分销渠道,酒店的直销渠道有自有渠道、前台散客和协议客户;分销渠道的代表是OTA、旅行社和团购。根据劲旅咨询数据,中档星级酒店、酒店式公寓、会议度假酒店等单体酒店业态在渠道端以协议客户和OTA为主;而三大酒店集团均建立了完善的自有直销体系,华住、如家的直销订单占比在60-80%以上,锦江的直销订单占比也有30%。 

        参考观研天下发布《2018年中国酒店市场分析报告-行业深度调研与投资前景预测

        酒店各销售渠道对比
         
        数据来源: 酒店官网 、OTAOTAOTA官网

        国内不同类型酒店各销售渠道占比
         
         
        由于酒店进行信息化升级的门槛高,并且具有规模效应,酒店龙头的先发优势显著,而中小连锁酒店和单体酒店受限自身实力和覆盖范围,难以搭建同等效率的信息化

        系统和自有渠道体系。具体来看,龙头集团相对中小连锁和单体酒店有以下优势: 
         
        成本优势:会员通过酒店的自有渠道预定酒店时,用户订单通过酒店的信息化系统全自动处理,不需要酒店安排专人确认订单,可以大幅缩减酒店的人工成本。另外,OTA渠道的佣金昂贵,OTA通常向酒店收取过夜房价12-20%左右的抽成。 

        流量优势:目前国内酒店市场竞争激烈,对客源的争夺在酒店之间的竞争中十分重要。酒店集团的自有渠道用户体验更好,帮助酒店会员提升通过酒店APP 预定习惯,会员体系可以让酒店集团沉淀一批忠实的用户群体,充分对旗下酒店导流,获取稳定客源。 

       服务优势:酒店集团的信息化系统可以让用户和酒店之间实现实时交互,用户的订单可以得到酒店的同步确认,并且用户还能在手机上实现在线选房、免押入住等附加服务,随着酒店进入体验营销时代,酒店和用户进行深入互动能帮助酒店集团建立差异化优势,培育客户的品牌认同感。 
      
资料来源:观研天下整理
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我国餐饮连锁行业:小吃快餐品类门店数最多 新一线城市连锁门店占比最高

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从连锁餐饮门店数在各品类占比分布情况来看,在2023年我国小吃快餐品类稳居第一,占比为52%;其次为饮品店,占比为14%;第三是八大菜系,占比为8%。

2024年11月08日
我国民宿行业市场规模连续四年增长 浙江、广东省等两省相关企业注册量较多

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而随着近两年我国旅游热度的增长,也带动我国民宿市场的增长。数据显示,从2020年到2023年我国民宿市场规模一直为增长趋势,到2023年我国民宿行业市场规模为300亿元,同比增长42.86%。

2024年08月10日
我国连锁酒店行业:前十企业客房总数占比达56.36% 其中锦江国际客房数排名第一

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我国连锁企业酒店众多,从行业竞争梯队来看,位于我国连锁酒店行业第一梯队企业为华住集团、锦江酒店、首旅酒店,酒店数量超过了均超5000家;位于行业第二梯队的企业为君亭酒店、中青旅、万达等,酒店数量在位于100-5000家;位于行业第三梯队的企业为华天酒店、香格里拉等,酒店数量在100家以下。

2024年07月31日
我国串串火锅行业:上下游协同发展加强 多个品牌积极进行海外扩张

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产业链方面,上游为原材料供应及加工环节,原材料包括肉类、蔬菜、竹签、调料等,调料通常会经过研磨、混合等加工过程,形成串串火锅的底料和蘸料;中游市场主体为串串火锅品牌;下游为销售与服务环节,串串火锅通过品牌门店直接面向消费者,提供火锅底料、食材以及相关的服务。

2024年06月29日
我国餐饮行业:中式餐饮占据主导地位 海底捞营收规模领先

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餐饮,又称餐饮业(catering),是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。

2024年06月18日
我国快餐行业主要企业:2023年百胜中国营收同比增长14.72% 旗下肯德基营收占比75.1%

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从营业收入来看,2023年百胜中国营业收入为109.78亿美元,同比增长14.72%,净利润为8.27亿美元,同比增长87.10%,旗下肯德基营业收入为82.40亿美元,占百盛中国总收入的75.1%;而必胜客实现营收22.46亿美元,占百盛中国总收入的20.5%。

2024年02月29日
激烈竞争下我国轻食行业相关企业新增注册量下降 “品牌战争”逐渐打响

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行业品牌方面来看,据2023年9月7日在餐饮品类发展探讨沙龙暨上公布的《中国餐饮发展报告2022》显示,二十二大餐饮品类评选中轻食行业的前三名品牌是Wagas沃歌斯、gaga、沙野轻食。

2024年01月05日
泡菜行业:截至2023年12月27日湖南省泡菜相关企业注册量居全国首位

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泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品,原料多样,制作简便,成本低廉,食用方便,具有良好的感官品质和适宜的口味等优点。我国各地区均有腌制泡菜的习惯,在企查查官网网站查询“泡菜”一词显示,我国湖南省泡菜先关企业注册量以5664家位居榜首,其次是吉林省先关企业注册量为2068家。

2023年12月28日
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