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2018年中国酒店行业规模及市场占比:酒店数量持续增长 锦江酒店加盟占比最高(图)

        三大酒店集团都已经形成了从经济型到中高端的全品牌矩阵布局。锦江旗下有以七天系列为代表的经济型品牌,以及以维也纳、丽枫为代表的中高端品牌。华住的汉庭和全季酒店分别在经济型和中端市场上占据着稳固的份额。首旅则有如家、莫泰等经济型品牌,和颐、如家精选等中端品牌及首旅建国等高端产品。 

        参考观研天下发布《2018年中国酒店市场分析报告-行业深度调研与投资前景预测

图表:各酒店集团品牌矩阵
资料来源:观研天下整理

 
图表:截止18Q1锦江酒店数(不含卢浮)(家)
资料来源:观研天下整理


图表:截止18Q1锦江酒店数占比(不含卢浮)
资料来源:观研天下整理

 
图表:截止 18Q1 首旅酒店数(不含其他)(家)
资料来源:观研天下整理


图表:截止 18Q1 首旅酒店数占比(不含其他)
资料来源:观研天下整理

 
图表:截止 18Q1 华住酒店数(家)
资料来源:观研天下整理


图表:截止 18Q1 华住酒店数占比
资料来源:观研天下整理


        锦江酒店数、中高端占比、加盟占比最高,华住次之,首旅相对较低。截止 18Q1,锦江(不含卢浮)的酒店数量最多,达到了 5574 家;华住以 3817 家紧随其后;首旅(不含其它)有 3545 家,排名第三。从产品构成看,分经济型和中高端、直营和加盟两个维度来看,锦江的中高端占比为 26%,加盟占比为 86%,都是最高的;华住中高端占比 25%,加盟占比 82%,稍低于锦江;首旅中高端占比 15%,加盟占比 74%,相对较低。 

图表:三大酒店集团经济型产品对比(家)
资料来源:观研天下整理


        17 年锦江和华住的经济型产品仍保持一定增速,首旅增长相对较低。17 年锦江的经济型酒店净增了 224 家,增长了 5.9%,主要归功于铂涛旗下新兴经济型品牌的增长(派酒店 17 年增加了 89 家,全年增长了 55%)。华住当年经济型酒店增加了 153 家,增速 5.4%,增速与锦江持平。受大量关店的影响(17 年如家经济型关店 168 家),如家经济型产品增速相对较慢。 
 
图表:三大酒店集团中高端产品对比(家)
资料来源:观研天下整理


        中端产品分化明显,锦江市场领先,华住次之,首旅相对落后。截止 18Q1,锦江共有中端酒店 1510 家,远高于华住的 953 家和首旅的 527 家;17 年净增 530 家中端酒店,增速达 64.3%,市场领先明显。华住考虑合并桔子水晶后 17 年共增加 316 家中端酒店,低于锦江。首旅 17 年中端仅增加 186 家,相对落后。 
 

        从产品构成上来看,三个酒店集团都形成了从经济型到中高端完善的产品矩阵,但在产品结构是还存在一定差异。锦江酒店数量最多,中高端占比、加盟占比也相对较高,增长势头也较好。华住紧随其后,各项指标略低于锦江,但好于首旅。 


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火锅行业:川渝式火锅占据主导 海底捞、朝天门火锅、重庆刘一手火锅处第一梯队

火锅行业:川渝式火锅占据主导 海底捞、朝天门火锅、重庆刘一手火锅处第一梯队

从行业竞争梯队来看,位于我国火锅行业第一梯队的企业为海底捞、朝天门火锅、重庆刘一手火锅,门店数量在1000家以上;位于行业第二梯队的企业为呷哺呷哺、小龙坎等,门店数量在500家道1000家之间;位于行业第三梯队的企业为蜀大侠、大龙燚、巴奴火锅等,门店数量在500家以下。

2025年08月28日
我国酒店行业:集团CR10市占率约60.48% 锦江国际集团、华住集团门店数量超10000家

我国酒店行业:集团CR10市占率约60.48% 锦江国际集团、华住集团门店数量超10000家

从集团市场占率来看,在2024年我国酒店集团TOP10市占率一共为60.48%,其中市占率最高的为锦江国际集团,占比为18.25%;其次为华住酒店集团,占比为15.39%;第三为首旅如家酒店集团,占比为7.33%。

2025年08月21日
我国预制菜市场参与者较为多元 行业多家上市公司预制菜业务营收下滑

我国预制菜市场参与者较为多元 行业多家上市公司预制菜业务营收下滑

当前我国预制菜行业参与者来较为多元,既包括专业预制菜制造商如味知香、安井食品、千味厨房等;也包括农牧企业跨界者,如双汇发展、国联水产等;同时还包括餐饮企业延伸玩家,如海底捞、广州酒楼等,另外还包括区域集群,如湖南湘菜系(如聪厨)、广东特色食材IP(如潮汕牛肉丸)等。

2025年08月14日
我国餐饮行业收入回暖 连锁化水平逐年提升 区域品牌加速全国化布局

我国餐饮行业收入回暖 连锁化水平逐年提升 区域品牌加速全国化布局

从收入来看,2019-2024年全国餐饮收入呈先降后升再降再升走势。2024年全国餐饮收入为55718亿元,同比增长5.3%。

2025年05月15日
我国酒店行业集中度有所下降 华东、华南和华中酒店品牌数量保持前三

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从酒店门店数量来看,锦江酒店、首旅酒店、华住集团等均超过5000家,为第一梯队;格林酒店门店数量在1000-5000之间,为第二梯队;其他酒店均小于1000家,为第三梯队。

2025年01月15日
我国餐饮连锁行业:小吃快餐品类门店数最多 新一线城市连锁门店占比最高

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从连锁餐饮门店数在各品类占比分布情况来看,在2023年我国小吃快餐品类稳居第一,占比为52%;其次为饮品店,占比为14%;第三是八大菜系,占比为8%。

2024年11月08日
我国民宿行业市场规模连续四年增长 浙江、广东省等两省相关企业注册量较多

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而随着近两年我国旅游热度的增长,也带动我国民宿市场的增长。数据显示,从2020年到2023年我国民宿市场规模一直为增长趋势,到2023年我国民宿行业市场规模为300亿元,同比增长42.86%。

2024年08月10日
我国连锁酒店行业:前十企业客房总数占比达56.36% 其中锦江国际客房数排名第一

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我国连锁企业酒店众多,从行业竞争梯队来看,位于我国连锁酒店行业第一梯队企业为华住集团、锦江酒店、首旅酒店,酒店数量超过了均超5000家;位于行业第二梯队的企业为君亭酒店、中青旅、万达等,酒店数量在位于100-5000家;位于行业第三梯队的企业为华天酒店、香格里拉等,酒店数量在100家以下。

2024年07月31日
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