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受消费升级引领 我国矿泉水行业竞争向高端市场发展

       一、需求偏好

       近年来,随着国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,市场对饮用天然矿泉水的需求量与日俱增。不同消费者对于选择矿泉水的原因也日趋多样化,通过调研显示,大部分消费者选择矿泉水的原因是方便、口感好。

2020年我国矿泉水行业消费市场选择偏好
 
数据来源:观研天下数据中心整理

       从消费者购买的偏好来看,消费者主要关注的是矿泉水产品的产地、产品认证以及口碑等等。

2020年我国矿泉水行业消费市场购买偏好
 
数据来源:观研天下数据中心整理

       二、价格偏好

       从目前我国矿泉水行业产品价格分布来看,目前我国矿泉水产品价格主要集中在2元左右,其中以2元为界限成为了矿泉水产品销量的分水岭,国内2元及以下产品品牌占比超过70%。

2020年我国矿泉水行业产品价格分布
 
数据来源:观研天下数据中心整理

       在消费升级的背景下,居民消费能力不断提升以及高端水高利润率的吸引,众多国产高端水企业开始跑马圈地,瓶装水的市场竞争正在聚焦面向高端水市场。从消费者愿意购买的矿泉水价格来看,主要集中在5元以下的产品。随着消费升级,也越来越多的消费者愿意选择更高价格的产品。

2020年我国矿泉水行业消费市场价格偏好
 
数据来源:观研天下数据中心整理

       三、品牌偏好

       目前,从消费者喜欢天然矿泉水的品牌来看,怡宝以及农夫山泉由于市场推广突出,产品市占率较高,产品的消费者认可程度较高。

2020年我国矿泉水行业消费市场品牌偏好
 
数据来源:观研天下数据中心整理(zppeng)

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新式茶饮行业竞争现状:蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨处第一梯队 CR3份额占比已超34%

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2026年05月30日
我国现磨咖啡行业集中度较低 瑞幸咖啡营业门店数量最多 市场份额最大

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我国现制茶饮行业:市场集中度逐年提升 蜜雪冰城占比及门店数量领先

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我国方便面行业:市场集中度较高 康师傅市场份额占比最高超过30%

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具体来看,2025年我国方便面市场份额占比最高的品牌为康师傅,占比约为31.3%;其次为统一,市场份额占比约为11.2%;第三为白象,市场份额占比约为9.9%。

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我国调味品行业:餐饮端为主要消费渠道 市场较为分散 竞争较为激烈

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从消费结构来看,2024年我国调味品主要消费渠道为餐饮端,占比达到了49%;其次为家庭端,占比为34%;第三为食品加工,占比为17%。

2026年02月03日
我国炸鸡行业相关企业注册量下降 正新鸡排稳居品牌榜榜首

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国内炸鸡消费者男女比例来看,2025年我国炸鸡女性消费者略高于男性,其中女性消费者数量占比达52.1%;男性消费者数量占比47.9%。

2026年01月07日
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2025年11月29日
我国方便食品市场持续增长 方便面仍为最主要市场 各细分领域头部效应显著

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2025年11月26日
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