食用油可分为植物油和动物油两大类，其中动物油在食用油中所占的比例逐年下降，食用油的新增需求主要依靠植物油来满足，植物油逐渐占据主导地位。植物油按其原料不同可分为大豆油、花生油、棉籽油、菜籽油、棕榈油、芝麻油、葵花籽油、红花子油、橄榄油、芥子油、油茶籽油、米糠油、人造黄油和其他；按其加工程度分类为原油、四级油、三级油、二级油及一级油。调和油是食用油的一种，又称高合油，它是根据需要，将两种以上精炼的油脂（调味油除外）按比例调配制成的油。
植物油是最基本的生活资料之一，也是食品工业、餐饮行业的重要基础原料。随着国内经济的高速发展和人们生活水平的提高，食品加工业、餐饮业等相关行业迅速发展，直接带动了植物油的消费需求。
我国现有90家大型大豆加工企业中，有64家具有外资背景，实际加工能力超过5000万吨，占国内总量的85%。据发改委统计，内资大豆油脂加工企业实际大豆压榨量占全国的比重迅速下降，而外资企业却从9.0%快速提高到了48.0%。
参考观研天下发布《2018年中国食用油行业分析报告-市场深度调研与投资前景预测》
目前，在鲁花、金龙鱼等一些知名品牌后面，都浮现着外资的身影。其中，丰益嘉里系独占中国食用油一半的市场份额。内资企业已丧失殆尽，九三油脂作为为数不多的大型油类加工企业，一旦被外资收购，我国大豆市场将有90%受制于外资。但是，九三集团也频繁传出与美国ADM、嘉吉、邦吉等国际巨头合作的消息。美国ADM公司和新加坡WILMAR集团的合资公司益海（中国）集团就是外资在中国迅速扩张的典型。该集团2001年成立，目前在国内直接控股的工厂和贸易公司已达38家，另外还参股鲁花等多家国内著名粮油加工企业，工厂遍布河北、山东、江苏、福建、广东、广西等沿海各主要省份，及四川、湖北、湖南、新疆、宁夏、黑龙江等内陆省份，扩张速度之快和覆盖范围之广令人瞠目。
C-BPI排名
在中国食用油行业最具影响力品牌C-BPI排名中，金龙鱼位居第一，C-BPI得分558分；鲁花第二名（492分）；福临门第三名（433分）；胡姬花第四名（305分）；多力第五位（299分）；九三牌第六位（267分）；香满园第七位（265分）；元宝第八位（210分）；西王第九位（204分）；长寿花第十位（196分）。
|
2016 排名 |
排名 变化 |
品牌 |
C-BPI得分 |
品牌认知 |
品牌关系 |
||||
|
第一提及(%) |
未提示(%) |
有提示(%) |
品牌联想(%) |
品牌忠诚(%) |
品牌偏好(%) |
||||
|
第1名 |
-- |
金龙鱼 |
558.6 |
43.7 |
93.1 |
98.6 |
35.4 |
49.5 |
39.4 |
|
第2名 |
-- |
鲁花 |
492.5 |
24.8 |
81.2 |
95.2 |
44.8 |
53.3 |
26.3 |
|
第3名 |
-- |
福临门 |
433.5 |
17.8 |
83.5 |
95.1 |
34.2 |
49.6 |
12.2 |
|
第4名 |
+1 |
胡姬花 |
305.2 |
3.5 |
39.8 |
60.2 |
36.9 |
57.2 |
4.5 |
|
第5名 |
-1 |
多力 |
299.7 |
2.5 |
41.8 |
73.2 |
34.1 |
50.5 |
3.7 |
|
第6名 |
+1 |
九三牌 |
267.0 |
2.2 |
12.8 |
26.6 |
61.9 |
59.4 |
2.7 |
|
第7名 |
-1 |
香满园 |
265.1 |
1.3 |
31.3 |
66.1 |
37.4 |
44.9 |
2.0 |
|
第8名 |
-- |
元宝 |
210.1 |
0.2 |
19.7 |
48.3 |
33.6 |
40.2 |
0.7 |
|
第9名 |
new |
西王 |
204.9 |
0.2 |
10.7 |
27.9 |
42.5 |
47.7 |
0.8 |
|
第10名 |
new |
长寿花 |
196.9 |
0.6 |
12.4 |
33.8 |
30.3 |
48.2 |
0.8 |
|
第11名 |
new |
红蜻蜓 |
193.6 |
1.2 |
11.4 |
26.5 |
29.2 |
50.3 |
1.7 |
得分基于1000分制
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
