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三只松鼠股份有限公司业务模式分析

参考中国报告网发布《2016-2022年中国休闲食品(零食)市场运行态势及十三五发展规划分析报告

        1、业务模式的创新性

      (1)创新的品牌塑造模式


        公司坚持IP 化、人格化的品牌策略,改变大多数消费品品牌生硬的特点,全方位塑造鲜明的品牌形象,使消费者在购买公司产品的同时能够充分感受“传递爱与快乐”的品牌文化。公司基于和坚果、零食高度契合的“三只松鼠”动漫形象,借助动画、绘本、周边等多元化的品牌塑造方式极大丰富了品牌内涵,提高了品牌知名度。公司还通过开设线下体验店的方式,为消费者营造与品牌形象高度相关的休闲娱乐氛围,进行品牌文化的展现,提升消费者对“三只松鼠”品牌的感知度。同时,公司贯穿售前、售中、售后的精细化客户服务以及“以客户为主人”的企业文化最大程度地拉近了公司和消费者的距离,为消费者提供最优质的客户体验。

       (2)以线上渠道为核心的销售模式

        公司抓住消费升级下休闲食品行业电商模式兴起的机遇,率先进入休闲食品线上零售市场,充分发挥休闲食品重复购买率高、便于物流配送等优势,并依托于天猫商城等市场占有率高、运营规范的电商平台及自营手机APP 渠道,去除经销商、零售商等中间环节,以更便捷的购买体验和更亲民的价格,迅速占领市场份额,成为休闲食品电商龙头企业。

        (3)重度垂直的经营模式

        公司构建了重度垂直的经营模式,深度参与到从原材料采购到终端配送的多个环节,包括建立了较为完善的信息化系统对产业链上下游进行追溯管理、设立食品安全及研发研究院加大休闲食品研发投入、设立专业食品检测子公司保障食品质量等,以加强后端建设,保障公司产品品质及运营效率,巩固公司在休闲食品领域的核心竞争力。

       (4)共建互联网新农业生态圈的上下游合作模式

        公司和上游原材料供应商、加工厂商、产品研发机构、下游仓储物流服务商等密切合作、相互支持,发挥各方比较优势,共同建立互联网新农业生态圈,实现合作共赢。

        公司在避免重资产、低运营效率等缺点的同时,仍保持着对上下游较强的管控及议价能力,促使产业链各环节精细化运营,以更低的成本获得更好的成效。

       (5)信息化管理模式

        公司通过自主研发的运营管理系统、云质量信息化平台等对采购入库、加工、订单处理、仓储库存、售后服务等环节进行监控,有效把控食品质量安全,提升企业经营效率,并根据不断变化的运营需求进行灵活地更新迭代。

        2、持续创新机制

       (1)明确的企业发展战略和创新性的企业文化


        公司致力于成为休闲食品产业链生态平台,通过品牌运营、产品研发、质量检测、产品销售、客户服务等核心环节重点把控,产品加工、物流配送等非核心环节由专业合作伙伴精细化运作的方式,整合优势资源,更有效率地连接生产者和消费者,并创新性地打造客户至上的“主人”文化,通过制度文件保障、企业价值观传递、高效的监督管理,为消费者提供优质的产品和服务。

       (2)产品及技术研发能力和丰富的管理及销售经验

        公司专门设立食品研发团队专注于新口味的研发及生产加工工艺的改进,并设立具有较强技术研发能力的信息技术团队根据实际运营需要进行信息系统的自主开发及更新换代工作。同时公司管理层在休闲食品行业拥有丰富的销售和管理经验,员工团队业务扎实、充满活力。

       (3)人才激励及创新机制

        公司建立了较为完善的人才招聘和培养制度,通过制定内部创新机制发挥现有各岗位优秀人才的创新主力军作用,充分调动积极性,为公司创新体制的建立和运作提供充足的人才及经验储备。例如,公司通过“全面质量管理改善提案项目”以及“CEO 质量奖”等方式促进全体员工参与质量管理和产品改进等工作,发挥员工的集体创新能力。

资料来源:中国报告网整理,转载请注明出处(WW-G)

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品牌排名来看,2023年我国米粉行业门店数TOP10品牌占米粉米线总门店数不足5%;订单量TOP10品牌仅占市场总订单量的10%。具体从品牌来看,柳州螺蛳粉在门店数和订单量排行榜中都位列第一,虽然米粉行业竞争激烈,但也有望跑出市场头部品牌。

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2025年02月17日
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