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我国果蔬行业市场现状，我国果蔬市场调查分析，果蔬行业市场战略咨询报告请参考《 2013年中国果蔬行业市场调研报告 》
1 季度，受2月份春节因素影响，1、2月份我国主要蔬菜均价高于上年同期；3月份则迅速回落，同比下跌8%，跌幅较为显著。从品种来看，同比涨幅较大的是葱 蒜类：洋葱（150%）、蒜头（78%）；同比降幅较大的是茄果类和叶菜类：冬瓜（-32%）、青椒（-32%）、辣椒（-31%）、芹菜（-29%）、 生菜（-34%）。
1季度，由于产量的进一步提高，我国主要水果均价在5.1～5.6元/公斤之间，同比略有下降。其中，香蕉、葡萄价格同比降幅较大，分别下跌7%和5%；鸭梨同比涨幅较大，上涨9%。
图表 2011年1月～2013年3月我国蔬菜均价
数据来源：农业部，观研天下整理
图表 2011年1月～2013年3月我国水果均价
数据来源：农业部，观研天下整理
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