近年来，由于中国居民收入的提高，消费习惯的改变，让速冻食品的需求量也得到迅速增长。品牌意识增强的缘由是企业技术投入增加，产品品质提高，中高档产品的发展迅速，新市场的不断开拓。目前中国速冻食品经历了快速发展和价格大战，已经发展成行业最具竞争力的领悟之一。
随着生活节奏的加快，速冻行业已经成为了食品行业中的新星。2018年我国速冻食品行业产量达1035万吨，同比增长8.72%。
参考观研天下发布《2019年中国速冻食品行业分析报告-行业现状调查与发展趋势研究》2014-2018年中国速冻食品行业产量统计及增长情况
图表来源：商务委
国内速冻食品主要销售渠道是商超和大卖场。近几年我国速冻行业的销售收入呈增长趋势，在2018年，我国速冻食品行业销售收入达到了1149.25亿元，同比增长8.66%。
2010-2018年中国速冻行业销售收入统计及增长情况
图表来源：商务委
随着行业销量的增长，速冻食品相关企业的销量也随之增长。三全食品股份有限公司的速冻食品销售量在2018年达到了565901吨，同比增长3.98%。
2018年中国速冻食品相关龙头企业销量及增长情况
图表来源：商务委
随着中国速冻面米制品、速冻火锅料制品市场规模的稳定增长，促使中国速冻食品行业整体市场规模持续增长。预计，2024年，中国速冻食品行业销售收入将超出1600亿元。
2019-2024年中国速冻食品行业销售收入预测情况
图表来源：商务委
中国速冻行业需求量快速增长，市场规模持续增长。未来随着业务渠道的开拓，速冻食品的发展将赢来更广阔的发展空间。
资料来源：商务委，观研天下整理，转载请注明出处（TZX）
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