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2019年中国茶饮行业竞争激烈 新式茶饮优势突出

        随着国内居民对健康消费理念的意识不断增强,人们对于产品质量和品质要求不断提高,现制茶饮以高品质和健康配料的优势广受消费者青睐。茶饮行业众多品牌涌现,竞争博弈异常激烈,特别是喜茶、奈雪の茶等一众新式茶饮品牌的兴起。如今整个茶饮市场呈现高度同质化的局面,行业竞争激烈,因此拥有自己的核心竞争力对于茶饮企业来说是非常重要的。

        我国现制茶饮门店数量扩张速度很快,根据数据显示,截至到2018年底,我国现制茶饮门店数量达到45万家。随着消费者对传统饮料的替代以及对“健康茶饮”的需求越来越高,中国已经迎来新式现制茶饮时代。

2016-2018年我国现制茶饮门店数量变化趋势
 
数据来源:中国饮料工业协会

        参观观研天下发布《2019年中国茶饮行业分析报告-行业调查与发展前景研究

        由于现制茶饮具有高利润、进入门槛低、极易标准化、潜在客户群体庞大的优点,因此吸引众多商家纷纷加入。新式现制茶饮通过改良茶的口感,品牌形象的不断提升,而且休闲消费属性更强,定位更加年轻,有望中国茶行业占有一席之地。

我国主要新式现制茶饮品牌介绍及门店数量分布

茶饮品牌

主要进驻城市

品牌特色

门店数量

乐乐茶

北京、上海、西安、南京、杭州、苏州、武汉、广州

乳酪鲜果茶、脏脏包

50

喜茶

杭州、上海、北京、深圳、厦门、西安

芝士奶盖茶

299

奈雪の茶

成都、深圳、杭州、上海

水果茶、软欧包

180+

因味茶

北京、上海、西安、杭州、苏州

海盐茶、气泡酵素茶

50

有茶

深圳

水果

26

朴茶

北京、上海

奶霜冷萃茶

6

数据来源:中国饮料工业协会

        随着消费升级,新式茶饮门店更加注重用社交场景去吸引消费者。其中奈雪の茶通过建设社交场景,将店铺面积提升到200平米,直接对标星巴克这一以“第三空间”而著称的品牌,创造休闲时段社交消费场景。通过建设社交场景,奈雪の茶可以获得独特的核心竞争力,使用户形成用户偏好和用户习惯,极大地提升用户粘性,明显区别于其他现制茶饮品牌,在茶饮行业脱颖而出。

主要现制茶饮品牌典型店铺经营面积对比
 
数据来源:中国饮料工业协会

资料来源:中国饮料工业协会,观研天下(CT)整理,转载请注明出处

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新式茶饮行业竞争现状:蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨处第一梯队 CR3份额占比已超34%

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品牌门店数量分布来看,2025年我国新式茶饮品牌中蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨、茶百道、益禾堂等门店数量排名前五,门店数量分别为52996家、11179家、9412家、8430家和8000家。

2026年05月30日
我国现磨咖啡行业集中度较低 瑞幸咖啡营业门店数量最多 市场份额最大

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市场集中度来看,2025年我国现磨咖啡行业CR3、CR5、CR10市场份额占比分别为25.84%、33.25%、36.48%。整体来看,我国现磨咖啡市场集中度较低,竞争较为激烈。

2026年05月09日
我国现制茶饮行业:市场集中度逐年提升 蜜雪冰城占比及门店数量领先

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从市场集中度变化来看,2023年到2025年我国现制茶饮TOP10品牌市场份额占比持续增长,到2025年我国现制茶饮TOP品牌市场份额占比为27.3%。

2026年05月07日
我国方便面行业:市场集中度较高 康师傅市场份额占比最高超过30%

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具体来看,2025年我国方便面市场份额占比最高的品牌为康师傅,占比约为31.3%;其次为统一,市场份额占比约为11.2%;第三为白象,市场份额占比约为9.9%。

2026年04月27日
我国调味品行业:餐饮端为主要消费渠道 市场较为分散 竞争较为激烈

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从消费结构来看,2024年我国调味品主要消费渠道为餐饮端,占比达到了49%;其次为家庭端,占比为34%;第三为食品加工,占比为17%。

2026年02月03日
我国炸鸡行业相关企业注册量下降 正新鸡排稳居品牌榜榜首

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国内炸鸡消费者男女比例来看,2025年我国炸鸡女性消费者略高于男性,其中女性消费者数量占比达52.1%;男性消费者数量占比47.9%。

2026年01月07日
我国意大利面行业:干制意面仍为主流 2024年空刻在抖音平台市占率领先

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市场来看,随着饮食文化的融合与普及,意大利面正从餐厅的精致菜单,走向千家万户的日常餐桌。数据显示,2024年我国意大利面行业市场规模达135.7亿元,同比增长7.3%。

2025年11月29日
我国方便食品市场持续增长 方便面仍为最主要市场 各细分领域头部效应显著

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市场规模来看,2020-2024年,我国方便食品市场规模呈增长走势。2024年我国方便食品市场规模约为7781.8亿元,同比增长15.5%。

2025年11月26日
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