我国复合调味料发展态势分析

         导读：我国复合调味料发展态势分析，调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好，复合调味料行业市场潜力巨大，规模在千亿元以上。我国成已经成立了复合调味料专业委员会，意味着这一行业正在有序快速的发展起来。

         近年来，中国调味品行业有了较大发展，用两种或两种以上的调味品配制，经特殊加工而制成的调味料通常称为复合调味料，经过不断创新和改进，复合调味料产业进入了一个新的发展阶段。

         观研天下行业分析师指出：调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好，复合调味料行业市场潜力巨大，规模在千亿元以上。我国成已经成立了复合调味料专业委员会，意味着这一行业正在有序快速的发展起来。
　　中国世界上是鲜味调味料最大的市场，具有很多功能的风味调味料、复合调味料在厨房领域大行其道。近年来，调味品行业特别是复合调味料行业正以迅猛的速度向前发展，以鸡精、鸡粉、复合汤料等产品为代表的复合调味料已广泛应用于家庭、餐饮业和食品工业生产中，从生产规模来看，复合调味料企业前5名的规模水平、效益水平、科技水平已经比肩或者超过第一代企业的水平。
　　当前，我国复合调味料的产销量已达到150万吨。品种达到上千种,涉及到餐饮业和家庭厨房的方方面面,几乎是无处不有。但与国外相比还有一定的差距。相关数据显示，国外复合调味料在市场中已经超过了60%，而中国目前仅占20%至30%，这也说明我国的复合味料的市场潜力巨大。不管是方便食品领域,还是各种旅游休闲食品,复合调味品确实成为一个新亮点。同时，随着人们对食品安全性要求的提升，天然复合调味料越来越多地走进了人们视野,进入人们的生活,并且在人们的饮食生活中占有的比重也越来越大。
　　观研天下发布的《中国调味料行业市场调研与投资策略研究报告(2014-2019)》显示：复合调味料产品已经占据调味品半壁江山，在包装和安全卫生方面不断改善，我国复合调味料市场占有率还有很大的提升空间。细胞技术、酶技术、精细化工技术等复合调味料生产技术将推动行业的技术革新。