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中国鸭脖市场规模呈增长趋势 绝味、周黑鸭、煌上煌位处行业领先地位

       鸭脖是中国湖南、湖北、四川、江西等地的传统名吃之一,属于酱汁类食品,是卤制食品的一种。自2014年以来,我国休闲卤制品市场规模稳定上升,到2019年市场规模达到1065亿元,同比增长16.9%;预计到2020年中国休闲卤制品市场规模将达到1235亿元。
2014-2020年中国休闲卤制品市场规模及预测
 数据来源:公开资料整理
       我国鸭脖市场规模随着整体卤制品的增长而增长,市场规模从2014年的294.2亿元增长至2016年的380亿元,复合年增长率达到13.71%;近年来市场规模进一步扩大,预计到2019年我国鸭脖行业市场规模将达到489.2亿元,到2020年市场规模将达到528.9亿元。
2014-2020年中国鸭脖行业市场规模及预测
 数据来源:公开资料整理
       目前我国鸭脖行业市场主要上市公司有三家,分别是绝味食品、周黑鸭和煌上煌。在2020年上半年,煌上煌盈利有所增长,营业收入为13.6亿元,同比增长16.77%,净利润为1.58亿元,同比增长12.25%;绝味实现营收24.1亿元,同比下降3.08%,净利润为2.74亿元,同比下降30.78%;周黑鸭实现营收9.03亿元,同比下降44.4%,净利润为4.93亿元,同比下降45.8%。
2020年H1中国鸭脖行业主要上市企业营收情况

企业

营业收入(亿元)

同比增长(%

净利润(亿元)

同比增长(%

绝味

24.1

-3.08%

2.74

-30.78%

周黑鸭

9.03

-44.40%

4.93

-45.80%

煌上煌

13.6

16.77%

1.58

12.25%

数据来源:公开资料整理
       延伸阅读:       2019年中国十大鸭脖品牌企业分别为周黑鸭、绝味鸭脖、煌上煌、良品铺子、来伊份、百草味、久久丫、可可哥、三只松鼠、小胡鸭。
2019年中国十大鸭脖品牌企业排名

序列

品牌

企业名称

1

周黑鸭

周黑鸭食品股份有限公司

2

绝味鸭脖

绝味食品股份有限公司

3

煌上煌

江西煌上煌集团食品股份有限公司

4

良品铺子

良品铺子股份有限公司

5

来伊份

上海来伊份股份有限公司

6

百草味

杭州郝姆斯食品有限公司

7

久久丫

上海顶誉食品有限公司

8

可可哥

武汉零点绿色食品股份有限公司

9

三只松鼠

三只松鼠股份有限公司

10

小胡鸭

湖北小胡鸭食品有限责任公司

数据来源:公开资料整理(LJ)
       相关行业分析报告参考《2022年中国鸭脖行业分析报告-行业运营态势与发展前景研究》。
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我国甜味剂行业:合成甜味剂为主要种类 相关企业注册量相对较少 金禾实业为龙头

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从市场结构来看,我国甜味剂市场占比最高的为合成甜味剂,占比为52.38%;其次为天然甜味剂,市场占比为29.41%;第三是糖醇类甜味剂,占比为18.21%。整体来看,当前我国甜味剂市场合成甜味剂为主要种类,市场占比超过了一半。

2024年11月14日
我国水产预制菜行业市场竞争主体类型多样 区域集中度较高

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集中度来看,截至2024年8月,全国共有存续、在业水产预制菜产业相关企业3751家,其中山东省水产预制菜企业数量最多,为1068家。水产预制菜区域集中度CR3为56%、CR5为73%。

2024年10月23日
我国调味品行业:酱油醋类为最主要细分市场 2024年H1海天味业营业收入最高

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2024年09月13日
我国液体乳行业:内蒙古产量最高 伊利股份和蒙牛市场份额占比合计超过55%

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从市场竞争来看,我国液体乳参与企业众多,根据企查查数据显示,截至2024年8月25日我国液体乳行业相关企业注册量为17633家,其中市场份额占比为最高的为伊利股份,占比29.9%;其次是为蒙牛,市场份额占比为26.1%,这两家企业合计占比超过了55%。

2024年08月28日
我国饮料制造行业:广东省产量最高 娃哈哈集团、康师傅等处第一梯队

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饮料作为我们日常生活中常见的一种饮品,而在现在随着技术的发展,各式各样的饮料也是层出不穷,饮料品牌之间的竞争也愈发激烈。从产量来看,自2021年之后我国饮料产量一直为下降趋势,到2023年我国饮料产量为17499.8万吨,同比下降3.53;2024年1-7月我国饮料产量为11646万吨,同比增长3.4%。

2024年08月20日
我国休闲食品行业:烘焙食品市场占比最大 旺旺品牌优势明显

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区域分布来看,全球休闲食品市场主要集中在欧洲、美国和中国等区域,其中欧洲市场占比约为27.55%,美国市场占比约为23.48%。

2024年07月18日
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