酒店餐饮
我国面馆行业竞争分析 大型连锁面馆盈利水平下降 新式面馆成资本新宠
我国的面馆根据商业模式，可分为地域性苍蝇小店、大型连锁餐饮店及新中式面馆，其中，地域性苍蝇小店提供简单的环境、低廉的用料和刚及格的口味，满足食客最基础的饱腹需求，门店在食客口中具有鲜明的味觉记忆，门店口味是影响食客复购的主要因素；地域性苍蝇小店提供简单的环境、低廉的用料和刚及格的口味，满足食客最基础的饱腹需求，门店在食
我国六氟磷酸锂主要生产企业理论及在建/规划产能、预计投产时间等数据
据不完全统计，我国六氟磷酸锂主要生产企业后续投产计划主要集中在2022年中下旬至2023年，其中天赐材料、多氟多、天际股
疫情下我国酒店集团市场集中度得到提升 三大龙头企业占比超四成
截止2021年1月1日，全国酒店业设施27.9万家，客房总数1532.6万间，平均客房规模55间。其中上海、北京、广州、重庆、成都、 深圳、杭州、西安、武汉和长沙是我国前十位的城市，客房总数都超过了20万间。
我国火锅连锁行业加速扩张 海底捞具备龙头资质（附门店布局分析）
总体来看，目前我国连锁火锅行业参与主体众多，竞争格局分散，行业龙头尚未形成。从主要上市企业经营情况来看，海底捞具备龙头资质，在营收规模、净利润方面以及品牌知名度方面具备较大竞争优势。
我国酒店PMS行业格局：国内分为四大主流派系 石基竞争优势突出
PMS即物业管理系统，是酒店信息管理全链条的灵魂。酒店PMS提供了一个软件平台，该平台可以取代纸张，避免处理过多的电子表格。随着酒店PMS技术的逐步发展，系统所集成的服务已经远远超出前台所提供的服务。
中国快餐行业整体呈稳定增长态势 中式快餐占市场主导地位
快餐是指烹饪好了的、能随时供应的饭食，是由商业企业快速供应，能够即刻食用，且价格合理可满足人们日常生活需要的大众化餐饮。自20世纪70年代末以来，我国餐饮业大致经历了起步阶段、扩张阶段、连锁发展阶段和品牌提升阶段四个发展阶段。快餐是我国餐饮行业中发展最快的餐饮服务类型之一，仍有较大的发展空间。
2020年我国调味品行业集中度低 龙头企业海天味业优势明显
近年来随着我国经济发展，消费升级，居民饮食多元化，对调味品需求上升，其市场规模保持逐年增长趋势。数据显示，2019年我国调味品市场规模为3345.39亿元，同比增长3.77%。
中式餐饮火锅行业市场份额逐年增长 成本问题日渐凸显
从现有企业的市场份额来看，海底捞、德庄、呷哺呷哺作为我国为数不多的连锁火锅品牌，在国内的火锅市场占有部分的市场份额，其他企业的市场份额极低，现有企业之间的竞争主要体现在区域市场上的竞争。
当前火锅行业成餐饮行业热点，竞争分散是行业基本格局
在我国餐饮的发展中，火锅行业一直是发展最快，最受消费者欢迎的品种。相关市场调研显示，火锅行业在我国餐饮行业渗透率逐年提高，2019年市场占比达到14.11%，连续多年保持增长。
2020年中国酒吧行业市场规模持续扩大 成都酒吧数量最多
酒吧，基础定义为一个提供啤酒、葡萄酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所，而随着酒吧行业的不断发展，酒吧当前也具有了更加丰富的意义，目前酒吧是指提供娱乐、餐饮、表演等服务的综合商业消费场所，其中表演包括歌手演唱、调酒师专业调酒表演等；餐饮包括各种酒类、小吃等，娱乐则包含了唱歌、跳舞等。
2020年初中国酒店行业开房率下降较大 出境游迪拜酒店价格涨幅最高
2020年春节新冠病毒出现后，与商务和旅游出行密切相关的酒店行业受到了不小的冲击。据数据统计，2019年春节假期，全国旅游接待总人数4.15亿人次，实现旅游收入5139亿元，而2020年同期及节后旅游与酒店接待几乎全部停止，预计损失超过6000亿元。
2019年中国外卖行业交易额不断增长 美团外卖占据主要份额
随着互联网以及餐饮业的不断发展，外卖已经成为了人们的主流生活方式之一。近年来中国外卖产业链逐步完善，经过数十年的发展，已经形成了较为成熟的市场与较为稳定的竞争格局，交易额呈不断增长趋势。根据数据显示，2019年Q1-Q3中国外卖产业业交易额为4420亿元，接近2018年全年外卖行业交易额4613亿元，增长迅速。预计2019年全年外卖行业交易额将达到6035亿元，同比去年增长30.8%，未来还将继续保持增长。
2019年我国火锅料制品行业竞争格局较为分散 安井食品占据市场龙头
目前我国火锅料制品市场上呈现制作难度孝技术壁垒低、同质化问题严重等弊端，因此行业竞争格局较为分散。根据资料显示，安井食品是火锅料制品行业龙头，其市占率达8%左右；其次是海欣、惠发，其市占率均超1成，再次是海壹和升拢
2019年中国餐饮行业市场规模持续扩大 企业迎来新的商机
随着消费结构不断升级，餐饮消费需求更加注重消费场景和菜品精致美感，又能够达到宴请、聚会双重体验的模式开始受到人民欢迎。中餐馆一直受到消费者的喜爱，在餐饮行业中餐厅占据了57%。
