食品饮料
伊藤园发展成日本茶饮料行业巨头 两大经验值得借鉴
伊藤园发展成日本茶饮料行业巨头 两大经验值得借鉴。株式会社伊藤园(ITO EN， LTD)是日本茶饮料行业的龙头企业，市场份额居茶饮料市场第一，饮料市场第三。
抹茶产业历年来发展状况
抹茶产业历年来发展状况。消费升级有 3 个特征：垂直化、人群化、场景化。品类分析是消费升级投资不可或缺的部分。这份报告以抹茶为例，分享峰瑞资本理解品类投资机会的视角。
近年来卡士高端产品表现抢眼 建冷链体系欲开发新市场
导读：近日，卡士总经理王维嘉对外透露，卡士已于去年走出了华南市场，辐射更广阔的周边省市。与此同时，今年预计会推高端新品，切分更高端的酸奶市常而燕塘乳业副总经理冯立科接受记者采访时也表示，燕塘的高端酸奶正在筹划中。
当旺仔牛奶不再热卖 旺旺集团如何谋变？
当旺仔牛奶不再热卖 旺旺集团如何谋变？2014年，中国旺旺旗下超级单品旺仔牛奶营收首次下滑，从2013年的18亿美元降至2014年的17.85亿美元，下滑幅度为0.8%。再加上米果类食品春节旺季缩短影响，中国旺旺2014年总营收同比下降1.1%，也是多年来首次下滑。
新兴市场不济 可口可乐又要完不成销售目标了
新兴市场不济 可口可乐又要完不成销售目标了。不过，这块市场目前也开始出现放缓迹象，导致投资也逐步放缓。今年上半年，Coca-ColaAmatil在印度尼西亚和巴布亚新几内亚业务的总支出只有2270万美元，仅为去年全年总支出的1/4左右。同时，印度尼西亚政府正计划出台一项针对含糖饮料的税收计划，因为这些饮料不健康。这无疑会对可口可乐的生意产生影响。
星巴克VS本土企业 中国连锁咖啡店竞争日趋激烈
星巴克VS本土企业 中国连锁咖啡店竞争日趋激烈。伴随着中国经济的发展，上海等主要沿海城市的人均GDP甚至与发达国家相当，达到了1.5~2万美金。以此为背景，与喜欢热闹的父辈不同，更倾向欧美生活方式的“小资”年轻人越来越多。对于这些小资而言，去时尚的咖啡店消费成为展示其轻奢主义的典型行为。
味多美暂不考虑上市 门店将以直营方式扩张
味多美暂不考虑上市 门店将以直营方式扩张。天然奶油比人造奶油成本高出3倍，最初我们担心消费者很难接受，因此也推出二者兼而有之的产品，但是我们发现随着消费日趋理性，消费者反而愿意选择100%天然奶油产品”，黄利告诉记者，因此，味多美下定决心今年彻底将人造奶油清出门店。
莲花味精发公告 火速取消独董提名
莲花味精发公告 火速取消独董提名。12月1日晚间,莲花味精发布公告称,经公司董事会提名委员会审核通过更换独立董事候选人。同时,莲花味精发 布了独立董事候选人声明公告,习银平声明表示已充分了解并同意作为莲花味精独立董事候选人。
汇源果汁屡获殊荣 品牌坚守始终如一
汇源果汁屡获殊荣 品牌坚守始终如一。建设了200多条世界先进的水果加工、饮料灌装等生产线。其中原浆生产的水果冷破碎、浓缩果汁生产的超微过滤等多项工艺技术，均处于世界领先地位。一系列质量、安全、环境管理体系，也已经成功获得国内及国外多项标准认证。
百事可乐复活停售23年的产品水晶可乐
导读：12月8日，百事可乐官方账号在视频网站YouTube发布了一则长达2分40秒的广告，正式对外宣告曾于1992年上市的百事“水晶可乐”(CrystalPepsi)将再次对粉丝开放订购。
新希望乳业悄然发起第二轮扩张 收购双喜
导读：12月9日，新希望乳业携手江苏苏州双喜乳业宣布，已在北京、上海等几十个城市推出的新希望“城市记忆”酸奶再添“苏州记忆”新品。在发布会上，新希望披露了一个重要信息：新希望乳业于今年下半年悄然收购了双喜这家老字号区域乳品企业。
味多美董事长：将彻底清出人造奶油 暂时不考虑上市
导读：13日，在味多美成立19周年庆典上，味多美董事长黄利表示，公司除了门店形象、服务等升级外，产品也进行大规模升级，并彻底将人造奶油清出味多美门店。黄利说，门店以直营方式扩张，暂时不考虑上市。
“双12狂欢节”大数据：外卖炸鸡一天销掉96万份
导读：“礼拜六你‘双12’了吗？”14日下午，据支付宝与口碑联合公布的“双12狂欢节”大数据显示：前天全国共有2800万人参与“双12”扫码付，其中80和90后仍是参与主力，占比超79%；不过出人意料，50岁以上的用户占比也高达3.29%，即前天一天全国有超过92万大妈大爷和年轻人一起扫码“薅羊毛”。从全国城市排行榜上看，上海市民“双12”的消费热力最高，无论扫码下单量还是扫码人数，均排在全国首位。
探析原奶供应商狂欢背后的隐忧
导读： 资本的诱惑下，乳制品产业上游企业也纷纷觊觎上市公司平台，借助新三板的重启开启资本征途。记者统计发现，包括12月10日正式登陆新三板的中鼎联合牧业股份有限公司在内，下半年多家靠原奶供应为生的上游企业加入上市公司行列。
涪陵榨菜玩起新花样 推出休闲食品
导读：“乌江榨菜，我爷爷的爷爷都爱吃”，曾经的这句广告语红遍了大江南北，而今，这个以做榨菜为主业的企业——涪陵榨菜却玩起了新花样，在电商渠道推出了牛肉干、豆腐干等休闲食品。记者了解到，由于榨菜市场竞争激烈，该公司转型高端收效甚微，遂将触角伸向休闲食品行业。不过业内人士对此并不看好，他们认为休闲食品对食品品牌的认知度要求高，对于一个以榨菜出名的企业来说利薄市小，可发挥空间有限。
2015年顺德食品抽检量同比增长27%
导读：德区食品药品监管局获悉，2015年该区对食品生产、流通及餐饮服务三个环节共抽检食品1970批次，同比增长26.69%。下阶段针对抽检经费难以全面覆盖各食品生产经营单位情况，计划每季度均对小作坊食品进行抽检。
