食品饮料
2012年我国保健食品市场情况分析
《食品工业“十二五”发展规划》指出，到2015年，我国营养与保健食品产业将达到1万亿元，年均增长20%，形成10家以上产品销售收入在100亿元以上的企业。下一步，国家还将重点推动研发和生产优质蛋白食品、膳食纤维食品、新功能保健食品等。
高盐稀态酱油市场前景分析
从调味品协会酱油专业委员会获悉，目前国内酱油生产正处于“新老交替”的过渡时期。与发酵周期短的低盐固态酱油相比，代表着高端品质和未来发展趋势的高盐稀态发酵酱油有着诸多优势。
十二五期间我国乳制品工业发展分析
“十二五”期间我国要加快乳制品工业结构调整，积极引导企业通过跨地区兼并、重组，淘汰落后生产能力，培育技术先进、具有国际竞争力的大型企业集团，改变乳制品工业企业布局不合理、重复建设严重的局面，推动乳制品工业结构升级。
2011-2015年我国方便食品制造业市场前景分析
加快方便食品新产品开发，向多品种、营养化、高品质方向发展，积极发展风味独特、营养健康的休闲食品，开发风味多样、营养强化的焙烤食品，满足市场细分需求。
我国水果罐头产业发展潜力预测
目前国内消费者对方便、美味、营养、安全的健康食品需求量与日俱增，而罐头食品恰恰可以满足消费者的这种需求，而在所有罐头产品品类中水果罐头的市场需求最大，产业发展潜力巨大。
我国休闲食品连锁行业现状与发展
休闲食品行业过去以便利店和超市作为主要的终端销售渠道。这样休闲食品企业的品牌化和规范化较难得到有效控制，且行业内企业通常规模较小，渠道管理能力、服务意识较弱。随着市场规模的迅速扩大和人们对高品位生活的追求需要休闲食品零售行业进行调整，传统的超市零售和休闲食品便利店零售方式已满足不了迅速增加的市场消费要求，因此连锁经营在休闲食品行业发展中将大有可为。
我国葵花油市场发展前景预测
随着小包装食用油市场快速发展，消费者选择食用油标准已不再停留在符合卫生安全标准层面上，食用油市场上“健康”“营养”等概念逐渐成为消费热点，葵花籽油含有丰富亚油酸，油含脂肪结构合理，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病作用。葵花籽油诸多营养和保健功能且符合食用油发展方向，越来越受消费者关注，预计到2012年，全国葵花籽油需求量至少将达到56万吨；到2015年，我国葵花籽油消费量将接近100万吨，占食用油消费总量3%。
我国燕窝产业市场发展状况分析
燕窝行业进入全年销售量高速增长的转折点，不但关系到企业的销量，还直接决定着企业今后一段时间的产品质量、数量。因此，可以说是燕窝行业具有战略性意义的一段时间，行业的竞争也因此变得更为激烈。
我国茶业五大发展格局分析
纵观整个茶业市场，我国茶业未来发展潜力无限，但也面临巨大竞争压力。如何突破自身瓶颈，让中国茶业品牌的知名度走出国门，走向世界，这些，都是中国茶企在未来的经营中发展出具有中国茶业特色的品牌之路，所面临的问题。
我国冷冻食品行业发展格局解析
冷链物流必须整合上游（原料、生产）企业与中游（仓储、运输）、下游（配送、销售）企业的布局分配，规范冷链物流行为，真正构建全程一体化的无缝冷链体系，将冷链物流产业做一个长远性的发展规划，极大提升我国冷链物流的服务水平，提高我国冷链物流的组织协调性，力促冷链物流产业快速稳定发展。
我国茶企市场发展态势分析
中国茶叶流通协会调研数据显示，2011年中国茶叶出口呈现出量价齐涨的良好态势。未来中国茶叶出口将呈现五大发展趋势：六大茶类（绿茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶、白茶）将会共同发展；替代农药和有机茶园成为主流，农残检验将不再是障碍；茶叶企业规模化升级，金融资本介入茶叶行业；中国茶叶企业贸易链延长，在国际贸易中逐步居于主导地位；中国茶叶行业组织在国际上将发挥更大的作用。
中国果醋行业发展现状与前景预测
据悉，首个苹果醋饮料国家标准《发酵型苹果醋饮料》已获国家标准委通过，预计将于2012年5月1日开始实施。该标准规定，苹果醋不得使用粮食等非苹果发酵产生或人工合成的食醋乙酸、苹果酸、柠檬酸等调制苹果醋饮料。同时还对其内含的成分做了详细规定，特别规定了不得含有游离矿酸。有关专家表示，这项标准的出台实施，有望对现在的醋饮料行业进行一次规范，加速行业市场的洗牌。
2011-2015年中国调味品行业壁垒分析
上游供应商和下游渠道销售商也更愿意与具有品牌知名度和经营规模的企业合作。因此，在与行业领先企业竞争中，新进入企业在较长一段时间内将处于劣势地位。
我国有机产业发展存在四大问题浅析
我国有机产业发展存在四大问题。一是有夸大、虚假宣传行为。二是有机产品标志存在使用不规范、消费者识别困难等问题。三是流通领域监管还需加强。四是对有机理念存在认识误区。
