食品饮料
我国新茶饮行业：产品迭代速度加快 竞争格局呈三个梯队
从产品上来说，新茶饮产品，比如水果茶、冷萃茶、花果拼配茶，采用的都是茶叶现萃，而奶盖茶也开始使用鲜奶而非奶精调制；跟传统的茶比，新茶饮的形态更丰富，颜值也更高更时尚，口味也更加多元化；跟奶茶比，新茶饮则是更加讲求天然和健康，以及更高级的消费体验及更尽心的服务。
我国速冻米面制品行业上市企业情况：2023年安井食品归母净利润同比增长62.69%
从企业业绩来看，2023年前三季度三全食品营业收入为54.15亿元，同比增长1.90%，归母净利润为5.52亿元，同比增长5.05%；安井食品营业收入为102.71亿元，同比增长25.93%，归母净利润为11.22亿元，同比增长62.69%。
我国电解质饮料行业市场集中度高 元气森林为龙头企业
相比于国外，我国电解质饮料行业起步较晚，直到2021年后才得到快速发展，因此相关品牌和企业数量也相对较少。目前，我国电解质饮料行业主流品牌有外星人、宝矿力水特、尖叫、魔力等。其中，国产电解质饮料本土化优势明显，占市场主导地位。
我国牛奶行业竞争现状：蒙牛、伊利占较多份额 光明、三元等正奋起直追
从企业业绩来看，目前蒙牛乳业和中国飞鹤只公布了上半年业绩情况，在2023年上半年蒙牛乳业511.19亿元，同比增长7.12%，归母净利润为30.20亿元，同比下降19.48%；中国飞鹤营业收入为97.35亿元，同比增长0.65%，归母净利润为16.96亿元，同比下降24.82%。
2023年我国酱油行业竞争：前三季度千禾味业归母净利润同比增长106.61%
具体来看，目前我国酱油行业相关上市企业主要有海天味业 (603288)、中炬高新 (600872)、千禾味业 (603027)和加加食品 (002650)等，而除了这几家企业之外，目前很多未上市品牌代表酱油也在抢占市场份额，比如李锦记、山东欣和、味事达、东古等多个品牌。
2023年我国米粉行业竞争现状：市场格局高度分散 竞争愈发激烈
但从产能占比来看，这些公司企业产能占比不到总市场10%，总体来看，目前我国米粉市场大多以中小企业为主，市场格局高度分散，竞争愈发激烈。
植物奶行业：2023年前三季度养元饮品归母净利润同比增长27.89%
从企业业绩看，养元饮品在2023年前三季度营业收入为45.87亿元，同比增长9.60%；归母净利润为12.89亿元，同比增长27.89%。承德露露营业收入20.35亿元，同比增长3.25%，归母净利润为4.43亿元，同比增长4.43亿元。
我国炒货市场品牌情况：2023年前三季度甘源食品归母净利润同比增长超过100%
从企业业绩来看，2023年前三季度洽洽食品营业收入为44.78亿元，同比增长2.16%，归母净利润5.06亿元，同比下降19.28%；甘源食品营业收入为13.14亿元，同比增长35.56%，归母净利润2.14亿元，同比增长139.21%；
2023年我国营养品行业上市企业情况：前三季度东阿阿胶归母净利润同比增长52.79%
从企业业绩来看，2023年前三季度东阿阿胶营业收入为34.28亿元，同比增长12.53%，归母净利润为7.84亿元，同比增长52.79%；金达威营业收入23.21亿元，同比增长0.69%，归母净利润2.43亿元，同比下降30.17%；汤臣倍健营业收入为77.82亿元，同比增长26.34%，归母净利润为19.01%，
2023年前三季度天然甜味剂上市公司：金禾实业和三元生物营收同比大幅下降
目前我国天然甜味剂行业上市公司有莱茵生物、金禾实业、三元生物、百龙创园、保龄宝等，其中金禾实业致力于服务健康生活和先进制造, 是甜味剂安赛蜜、三氯糖和香料麦芽酚的主要生产商。
我国市场咖啡店情况：星巴克2023财年第三季度营收近92亿美元 同比增长12.51%
目前我国市场上咖啡品牌主要有星巴克、瑞幸咖啡、库迪咖啡、COSTA咖世家、Tims Hortons、幸运咖、挪瓦咖啡Nowwa和MANNER COFFEE等，其中星巴克2023财年第三季度营收近92亿美元，同比增长12.51%，净利润为14.1亿美元，上年同期为9.13亿美元。
我国火锅底料知名品牌情况：红99新厂全面建成投产后预计产能可达50万吨
当前我国火锅底料品牌主要有海底捞调味料、好人家、名扬、桥头火锅、红99、德庄、草原红太阳、秋霞QIUXIA、小肥羊和秦妈QINMA等，其中好人家旗下拥有火锅底料、鱼调料、特色川菜调料、鸡精、香肠腊肉调料等多个系列100余种单品，并且多次荣获中国绿色食品A级产品等多个荣誉称号。
我国碳酸饮料市场竞争：2022年雪碧市场占比最大 屈臣氏watsons water营收同比增长较快
从企业业绩来看，2022年可口可乐公司营业收入为428.41亿美元，同比增长10.63%；百事可乐公司营业收入863.92亿美元，同比增长8.7%；北冰洋公司营业收入11亿元。
近四年我国面包行业相关企业注册量逐年下降 2023年H1桃李面包净利润同比下降
当前我国面包市场知名品牌主要有桃李面包、达利园、盼盼食品、曼可顿Mankattan、Garden嘉顿、宾堡、泓一、豪土和卡尔顿Calleton等，其中在2023年H1桃李面包营业收入为32.07亿元，同比增长0.03%；归母净利润约2.917亿元，同比下降18.46%；销售毛利润率23.48%，销售净利润率9.10%，
功能饮料行业： 产品价格20元以下的红牛、东鹏特饮、脉动等企业占据较大市场份额
当前，我国功能饮料行业竞争品牌主要有RedBull红牛、东鹏特饮、乐虎、中沃、战马、力保健和日加满等，其中东鹏特饮是东鹏饮料(集团)股份有限公司主要产品，公司主要从事饮料研发、生产和销售的大型企业，产品结构以“东鹏特饮"维生素功能饮料为主导, 九制陈皮饮料为辅，纯净水、纸盒装清凉饮料为基础。
我国成人奶粉行业新增企业注册量逐年减少 市场竞争激烈且份额多被奶粉企业巨头抢占
随着人们健康意识的提高和人口老龄化的影响，成人奶粉迅速发展，数据显示，2015年到2019年成人奶粉新增企业注册量从88家增长到了331家，而在2019年之后受到疫情影响，企业注册量下降，到2022年新增企业注册量只有20家。
中式糕点：2019年之后我国中式糕点企业注册量就一直呈下降趋势
数据显示，2019年我国中式糕点企业注册量达到了近几年顶峰，为482家，2019年之后企业注册量就一直为下降趋势，到2022年企业注册量为135家。
2023年我国油脂行业领先企业京粮控股业务收入构成情况及优势分析
根据海南京粮控股股份有限公司财报显示，2022年公司油脂营业收入约为92.44%元，按照产品分类，食品加工收入占比7.23%，约为9.293亿元；其他收入占比为0.34%，约为4335万元。
2023年我国乳制品行业领先企业新农开发业务收入构成情况及优势分析
根据新疆塔里木农业综合开发股份有限公司财报显示，2022年公司农业营业收入约为3.113亿元，按照产品分类，液态奶收入占比34.29%，约为2.220亿元；棉种收入占比为24.39%，约为1.579亿元。
2023年我国油脂行业领先企业海南京粮业务收入构成情况及优势分析
根据海南京粮控股股份有限公司财报显示，2022年公司油脂营业收入约为118.9亿元，按照产品分类，食品加工收入占比7.23%，约为9.293亿元；其他收入占比为0.34%，约为4335万元。
