酒店餐饮
逸柏酒店结合微信商城 破解酒店业“最后一公里”
导读:在城市管理与服务中,“最后一公里”问题指重视末端、重视细节、重视衔接、重视顾客满意度等概念。作为公共服务,就需深入末端和“售后”、注重实效和长效,通过解决好“最后一公里”问题,体现公共服务的公共性、公平性、回应性和长效性。对酒店业来说,这一问题的解决将成为酒店服务一大质变。
定制化服务:酒店探索多元化市场需求的重要举措
导读:近年来,随着大众生活及消费水平的普遍提高,消费者在商旅出行方面的需求也持续增长,住宿的舒适度被满足之余,服务体验成为更受人们关注的问题。“定制化商旅服务”便在这样的情况下应运而生,成为了与新经济形态相适应的体验营销场景。
南昌新东方大酒店收取餐位费被投诉
导读:12月1日《江西省实施办法》正式实施,其中明确规定,经营者不得收取包厢费、开瓶费、餐具消毒费等不合理费用。然而,南昌仍有部分餐饮酒店继续收取不合理费用。22日,分别有两位市民向投诉新东方大酒店、柴米油盐四合大院青山南路店向顾客收取餐位费不合理费用。
维也纳酒店建立起的坚固“基石”有哪些?
导读: “每年新增100-200家店,力争实现2017年百城千店、2033年前千城万店的目标……”早在今年四月份,维也纳酒店集团在“深睡眠.大健康”全球峰会中就释放出了高速扩张的战略雄心。
港媒:国际酒店迅速扩张在华地盘 欲争夺出境游客
导读:据香港《南华早报》12月14日报道,上世纪80年代日本经济繁荣时期,数百万日本人争相出国游,国际酒店经营者们纷纷推出了为日本游客量身定做的各种服务项目。
河南餐饮与住宿行业销售额将突破2千亿元 跻身全国前五
导读:回顾即将过去的2015年,餐饮业“寒潮”、“洗牌”、“闭店”等关键词频现,但如今数据告诉我们,河南的餐饮与住宿行业不但没衰退反而日益繁荣,2015年销售额将突破2000亿元,跻身全国前五。值得一提的是,这“五朵金花”里河南是唯一的内陆省份。
诚品书店落户苏州 连锁不复制三年内再开两家店
导读:商业地产的融入会不会让诚品变了味儿?其创始人吴清友表示,当初如果是为了赚钱就不会从房地产行业跑去开书店,诚品成为一个城市文化综合体,为的就是让阅读更好地融入日常生活。
宝龙旗下八大项目密集开业 向140亿元靠拢
导读:其中,于11月27日开业的奉贤宝龙广场作为奉贤区唯一一个地铁上盖项目、宝龙地产在上海第二个开业项目,总建筑面积约18万平方米。引进品牌包括H&M、著名欧洲时装零售品牌C&A、当红餐饮外婆家、小辉哥、很高兴遇见你、赤坂小亭、德庄等。
餐饮业多方转型,各大龙头企业上演“武林大赛”
餐饮业多方转型,各大龙头企业上演“武林大赛”。餐饮业商战愈演愈烈,谁也无法一枝独秀,谁也无法一技独占江湖,餐饮业正上演“江湖奇侠传”。近年来,高端餐饮纷纷转型发展,高明的餐饮业主在玩转传统大众餐饮市场之后,推出了徒手美食、酒吧餐厅、啤酒炸鸡、异域风情等等,各色创意料理模式层出不穷。餐饮圈已慢慢形成一个江湖,从一家店的单打独斗,到各大门派间的过招,好不精彩。
中式快餐业不断谋变促进业绩增长
中式快餐业不断谋变促进业绩增长。中国早餐市场的持续增长吸引了跨国连锁快餐的加入,经过几年的市场培育,从开始的试水到持续加大投入,现在早餐已成为连锁快餐的常规“武器”之一。肯德基、麦当劳纷纷加入对早餐市场的竞争。
我国航空配餐行业呈现区域垄断
我国航空配餐行业呈现区域垄断 。目前,国内四大航空公司的航空餐一般是去程自己公司配,为了保证餐食的新鲜和质量,回程订购降落站提供的航空餐。为防止利润外流,地方航空公司也大都设有配餐公司。
2014年中国西式快餐连锁店品牌现状分析及C-BPI排名【权威】
2014年中国西式快餐连锁店品牌现状分析及C-BPI排名。肯德基占据C-BPI排名第一的位置,品牌总得分674.6分;麦当劳西式快餐连锁店第二名(547.6分);必胜客西式快餐连锁店第三名(398.7分)。
2014年中国中式连锁餐饮(不包括快餐)品牌现状分析及C-BPI排名【权威】
2014年中国中式连锁餐饮(不包括快餐)品牌现状分析及C-BPI排名。小肥羊占据C-BPI排名第一的位置,品牌总得分481.9分;海底捞中式连锁餐饮(不包括快餐)第二名(393.3分);全聚德中式连锁餐饮(不包括快餐)第三名(331.3分)。
2014年中国中式快餐连锁店品牌现状分析及C-BPI排名【权威】
2014年中国中式快餐连锁店品牌现状分析及C-BPI排名。永和大王占据C-BPI排名第一的位置,品牌总得分483.7分;真功夫中式快餐连锁店第二名(396.5分);味千拉面中式快餐连锁店第三名(324.6分)。
2014年中国高端连锁酒店品牌现状分析及最具影响力品牌C-BPI排名【权威】
2014年中国高端连锁酒店品牌现状分析及最具影响力品牌C-BPI排名。假日酒店占据C-BPI排名第一的位置,品牌总得分470.0分;半岛酒店高端连锁酒店第二名(415.9分);喜来登酒店高端连锁酒店第三名(374.4分)。